Was ist die ideale Menge Gin für Cocktails?

Gin-Cocktail in einem Coupe-Glas mit Zitronenschale als Garnitur

Ein ausgewogener Gin-Cocktail beginnt mit dem richtigen Verhältnis von Gin. Für die meisten klassischen Rezepte liegt die ideale Portion bei 45 ml bis 60 ml Gin. Dieser Bereich lässt die Botanicals des Destillats zur Geltung kommen und schafft ein Getränk, das gut mit Modifikatoren wie Wermut, Zitrus oder Tonic harmoniert.

Warum 45–60 ml für die meisten Gin-Cocktails funktionieren

Die meisten traditionellen Gin-Getränke, vom Martini bis zum Tom Collins, verwenden etwa 45 ml (ein sogenannter „Standard Single“) oder 60 ml (ein „Standard Double“) Gin. Diese Menge bietet genug Basisalkohol für Struktur und Geschmack, ohne das Gleichgewicht zu überladen.

45 ml Gin: üblich für leichtere Cocktails, Sours und Highballs
60 ml Gin: typisch bei starken, spirituosenorientierten Rezepten wie Martinis und Negronis

Wie sich die Gin-Menge auf den Geschmack auswirkt

Weniger als 45 ml: Der Gin tritt in den Hintergrund und lässt die Modifikatoren dominieren – nützlich für leichtere Getränke.
Mehr als 60 ml: Die Botanicals des Gins werden intensiv und können das Gleichgewicht überdecken – nur für kräftige, spirituosenbetonte Cocktails empfehlen.

Bei kräuterigen, zitruslastigen oder trockenen Gins können kleine Anpassungen in ml feine Nuancen hervorheben oder schärfere Noten mildern. Scheuen Sie sich nicht, innerhalb des idealen Bereichs je nach Gin-Typ, Verdünnung oder persönlichem Geschmack zu variieren.

bottle of gin and jigger with fresh botanicals

Tipps zum Anpassen der Gin-Menge in Cocktailrezepten

Beginnen Sie mit 60 ml für Martini, Negroni, Gimlet und klassische gerührte Cocktails.
Wählen Sie 45 ml für Tom Collins, French 75, Gin Sour oder Longdrinks mit viel Modifikator.
Für moderne, alkoholarme Trends probieren Sie 30 ml Gin und ergänzen Sie mit aromatisierten Likören oder Wermut (allerdings mit leichterem Ergebnis).
Messen Sie immer mit einem geeigneten Jigger für Genauigkeit – kleine ml-Änderungen können das Gleichgewicht stark beeinflussen.

gin cocktail ingredients and metal jigger

Experimentieren Sie, um Ihren Geschmack zu treffen

Während der Bereich von 45–60 ml ein bewährter Ausgangspunkt ist, sollte jeder Heim-Barkeeper probieren und anpassen. Gin-Stile, Mixer und Verdünnungsgrade spielen alle eine Rolle – also messen, rühren (oder schütteln) und sehen, wie eine Verschiebung von 5 ml die Botanicals in Ihrem Glas hervorheben oder mildern kann.