Wo kann ich Peychaud’s Bitter kaufen?

Flasche Peychaud's Bitter auf der Holzbar

Peychaud’s Bitter ist eine wesentliche Zutat für klassische Cocktails wie den Sazerac, bekannt für seinen charakteristischen Enzian-Geschmack, seine leuchtend rote Farbe und eine Spur Anis. Obwohl er nicht immer neben den gängigen Bitter gelagert wird, ist es einfacher als viele erwarten, dieses ikonische Produkt zu finden, dank der starken Nachfrage von Barkeepern und Hobbyisten.

Wo findet man Peychaud’s Bitter

In den meisten Regionen wird Peychaud’s Bitter in großen und spezialisierten Spirituosengeschäften geführt. Etablierte stationäre Händler, die sich auf Cocktailauswahl oder ein breites Sortiment an Spirituosen konzentrieren, haben es eher vorrätig. In manchen Gegenden können lokale Gesetze die Möglichkeiten zum Kauf vor Ort einschränken, sodass der Onlinekauf der einfachste Weg ist.

Besuchen Sie gut sortierte Spirituosengeschäfte in Ihrer Stadt; fragen Sie nach der Bitter-Abteilung oder Cocktailzutaten.
Schauen Sie in speziellen Getränkemärkten vorbei, besonders solchen, die sich auf Craft-Spirituosen oder Barzubehör spezialisiert haben.
Durchsuchen Sie Online-Händler, die sich auf Spirituosen fokussieren; viele versenden Bitter selbst in Regionen mit Alkoholbeschränkungen.
Probieren Sie große E-Commerce-Plattformen, die legale Lieferung anbieten, wie spezialisierte Spirituosen-Websites oder Feinkostläden.

Tipps zum Erwerb von Peychaud’s Bitter

Suchen Sie mit den Begriffen "peychaud's" und "bitters"; die Schreibweise kann in Lagerbeständen wichtig sein.
Falls lokal nicht verfügbar, wählen Sie seriöse Online-Shops mit zuverlässigem Versand – diese führen oft sowohl 148 ml als auch größere Flaschen.
Rufen Sie vor einem geplanten Besuch bei einem Händler, der für sein Bitter-Sortiment bekannt ist, an, um den Vorrat zu bestätigen.
Fragen Sie Barkeeper in guten Cocktailbars; sie können lokale Bezugsquellen nennen oder Alternativen empfehlen, falls Peychaud’s vorübergehend nicht verfügbar ist.

Bekannte Marken wie Angostura Bitter sind nahezu überall erhältlich, aber Peychaud’s Bitter ist ständig in Geschäften zu finden, die sich an Cocktailmacher richten. Der Online-Kauf ermöglicht zudem Preis- und Flaschengrößenvergleiche, und einige Shops bieten gemischte Bitter-Sets für die Erkundung verschiedener Cocktails an.

Peychaud's Bitter on a liquor store shelf

Typische Größen und Preise

Peychaud’s Bitter wird gewöhnlich in 148-ml-Flaschen verkauft, gelegentlich auch in 295-ml- oder größeren Größen für professionelle Bars. Die Preise variieren je nach Steuern und Aufschlägen der Händler; generell ist es jedoch erschwinglich – besonders da ein Standard-Sazerac nur 2–3 ml pro Drink verwendet.

148 ml (am gebräuchlichsten): oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für den Heimgebrauch.
295 ml oder größer: typischerweise in professionellen Fachgeschäften oder bei häufigem Heimgebrauch erhältlich.

Beim Kauf von Bitter immer auf das Flaschenplombe achten. Im Gegensatz zu einigen Spirituosen verderben Bitter nicht schnell, sollten aber beim Öffnen frisch und lebendig schmecken.