Cos'è un Blue Coconut Margarita?

margarita al cocco blu in un bicchiere da margarita con bordo di cocco tostato e spicchio di lime

Il blue coconut margarita è una divertente variante tropicale del classico margarita, che unisce le note familiari di lime e tequila con i sapori di cocco e il colore vibrante del curaçao blu. Questo cocktail si distingue per la sua consistenza cremosa, l'intenso colore azzurro e il gusto equilibrato tra dolce e agrumato—rendendolo uno dei preferiti alle feste estive e nei locali a tema spiaggia. La sua popolarità è cresciuta grazie alle versioni delle catene di ristoranti, in particolare il Blue Coconut Margarita di Applebee’s, ma è altrettanto facile preparare una versione impressionante a casa.

Origini e Fascino del Blue Coconut Margarita

Mentre il classico margarita risale agli anni ’30, il blue coconut margarita si è sviluppato decenni dopo quando i bartender hanno iniziato a sperimentare con liquori colorati e sapori tropicali. Il curaçao blu—un liquore all’arancia dal colore vivido—regala l’elettrico colore blu e un sottile aroma agrumato, mentre la crema o lo sciroppo di cocco apportano dolcezza esotica. Il risultato richiama i cocktail caraibici, ma mantiene il carattere deciso dell’agave e la freschezza agrumata tipiche dei margarita.

Ricetta per un Blue Coconut Margarita (stile Applebee’s)

Ricreare il blue coconut margarita a casa è semplice con gli ingredienti giusti. Il curaçao blu fornisce il colore caratteristico, mentre la crema di cocco (non il latte di cocco) dona ricchezza. Ecco una versione ispirata alla ricetta di Applebee’s, usando mixer facili da trovare e tequila blanco.

45 ml di tequila blanco (100% agave per il miglior sapore)
22,5 ml di curaçao blu
22,5 ml di crema di cocco (non zuccherata se possibile; in caso contrario ridurre lo sciroppo sotto)
30 ml di succo di lime fresco
15 ml di sciroppo semplice (o aggiustare a piacere)
Ghiaccio per shakerare
Scaglie di cocco tostate (per il bordo del bicchiere; opzionale)
Spicchio di lime (per decorare)

Procedimento: Preparare un Margarita Vellutato e Vivace al Cocco

Eventualmente bagnare il bordo di un bicchiere da margarita con succo di lime e poi passare nelle scaglie di cocco tostate. Mettere da parte.
Riempire uno shaker con ghiaccio.
Aggiungere 45 ml di tequila blanco, 22,5 ml di curaçao blu, 22,5 ml di crema di cocco, 30 ml di succo di lime e 15 ml di sciroppo semplice.
Shakerare energicamente per circa 15 secondi, assicurandosi che la crema di cocco si amalgami completamente.
Filtrare nel bicchiere preparato—senza ghiaccio se servito "up" oppure con ghiaccio fresco se preferito "on the rocks".
Guarnire con uno spicchio di lime e una spolverata di cocco, se desiderato.

ingredients for blue coconut margarita including tequila, blue curaçao, and coconut cream

Consigli per un Blue Coconut Margarita Cremoso ed Equilibrato

Usare crema di cocco (non latte di cocco) per una consistenza vellutata e densa—marchi come Coco Lopez o Real sono affidabili.
Per una versione frozen, frullare tutti gli ingredienti con una tazza di ghiaccio fino ad ottenere una consistenza liscia.
Regolare la dolcezza aggiungendo più o meno sciroppo semplice, specialmente se la crema di cocco è già zuccherata.
Provare un bordo salato al cocco per contrasto—una semplice miscela di sale marino sfogliato e scaglie di cocco tostate.
Espolòn e Cazadores sono due marchi di tequila blanco che funzionano particolarmente bene in questa ricetta.

blue coconut margarita with toasted coconut rim and lime garnish on bar

Perché il Blue Coconut Margarita Rimane Popolare

Pochi cocktail combinano un colore drammatico e un gusto ricco come il blue coconut margarita. La sua miscela amata di cocco, agrumi e agave lo rende versatile—servito liscio, con ghiaccio o frozen. L’allegro colore e il profilo familiare di cocco e lime lo hanno reso un classico nei menu dei ristoranti e una scelta semplice ma d’effetto per ogni bartender casalingo in cerca di un drink tanto bello da vedere quanto piacevole da gustare.