Lavanta Şurubu ile Hangi Kokteylleri Yapabilirim?

Taze lavantanın yanında cam şişede lavanta şurubu

Lavanta şurubu, kokteyllere aromatik, hafifçe çiçeksi bir not katarak tanıdık içecekleri benzersiz özüyle dönüştürür. İster hafif ve köpüklü, ister karmaşık ve alkol ağırlıklı bir şey arıyor olun, bu şurup ev baristleri ve profesyoneller için çok yönlü bir katkıdır.

Neden Kokteyllerde Lavanta Şurubu Kullanılır?

Birkaç mililitre lavanta şurubu, içeceklere nazik çiçek aromaları ve hafif bir tatlılık katar. Özellikle cin gibi botanik alkoller ve limon veya misket limonu gibi doğal olarak ekşi karışımlarla çok iyi uyum sağlar. Şurubun lavanta yağları güçlüdür, bu yüzden azı çoktur—özelleştirilmiş kokteyller, bahar brunchları veya klasiklere farklı bir dokunuş için idealdir.

Lavanta Şurubu ile Yapılabilecek En İyi Kokteyller

Lavanta şurubunun tam yelpazesini takdir etmek için çiçeksi tatlara sahip bu içeceklerle başlayın—köpüklülerden iddialı asitli kokteyllere kadar. Aşağıdaki ölçüler hassasiyet ve kolay ölçeklendirme için ml cinsindendir.

Lavanta Limonata Kokteyli

45 ml votka
15 ml lavanta şurubu
30 ml taze limon suyu
60 ml soğuk soda suyu
Süslemek için limon dilimi veya lavanta dalı

Votka, lavanta şurubu ve limon suyunu buzla iyice çalkalayın.
Buz dolu bir uzun bardak içine süzün.
Üzerine hafifçe soğuk soda suyu ekleyin.
Limon dilimi veya taze lavanta dalı ile süsleyin.

Lavender lemonade cocktail in a highball glass with lemon wheel and lavender

Lavanta Cin Ekşi

60 ml cin
15 ml lavanta şurubu
22.5 ml taze limon suyu
15 ml yumurta akı (isteğe bağlı, köpük için)
Süslemek için kuru lavanta veya limon kabuğu

Eğer yumurta akı kullanıyorsanız, süs haricindeki tüm malzemeleri buz olmadan kuru çalkalayın.
Buz ekleyin ve iyice soğuyana kadar tekrar çalkalayın.
İnce süzerek coupe veya Nick & Nora bardağına dökün.
Köpüğün üzerine kuru lavanta veya limon kabuğu serpin.

Lavanta Mojito Dokunuşu

45 ml beyaz rom
10 ml lavanta şurubu
30 ml taze misket limonu suyu
6–8 taze nane yaprağı
60 ml soda suyu
Süslemek için misket limonu dilimi veya nane dalı

Nane yapraklarını shakerda nazikçe ezerek çıkarın.
Rom, lavanta şurubu ve misket limonu suyunu buzla ekleyin.
Kısaca çalkalayın ve buz dolu uzun bardağa süzün.
Üzerine soda suyu ekleyin.
Nane dalı veya misket limonu dilimi ile süsleyin.

Lavender mojito in a tall glass with mint and lime

Lavanta Şurubunu Kullanmanın Diğer Yaratıcı Yolları

Fransız 75 kokteylinde basit şurubu lavanta şurubu ile değiştirerek köpüklü bir lavanta cini kokteyli yapabilirsiniz.
Bir kadeh cava, prosecco veya kuru şampanya içine 10 ml ekleyin.
Cin, limon ve soda ile Collins’e çiçeksi bir dokunuş deneyin.
Limonataya (alkollü veya alkolsüz) karıştırarak yetişkinler için piknik içeceği hazırlayın.

Lavanta Şurubu ile Karıştırma İçin İpuçları

Başlangıç olarak 10–15 ml şurup kullanın; tadına göre yavaşça artırın.
Lavantanın yumuşak çiçeksi notalarıyla uyumlu veya zıt alkollerle eşleştirin—cin, votka ve hafif rom en iyi tercihlerdir.
Daha canlı bir içecek için çiçeksi tatları asiditeyle (taze limon veya misket limonu suyu) dengeleyin.
Görsel ve aromatik çekicilik için taze otlar veya yenilebilir çiçeklerle süsleyin.