Güncellendi: 6/8/2025
Fransız 75’e Bitkisel Tatlar Nasıl Eklenir
İmza kombinasyonu olan cin, limon suyu, şeker ve Fransız 75, şampanya ile yaratıcı bitkisel dokunuşlar için mükemmel bir zemin sunar. Fesleğen, biberiye veya diğer taze otlar gibi tatları entegre etmek, bu klasik kokteyli yükselterek kokulu bir karmaşıklık ve ferahlatıcı, modern bir hava katabilir.
Fransız 75 İçin Ot Seçimi
Otlar Fransız 75’e benzersiz aromalar ve derinlik katar. Narenciye ve botaniklerle iyi uyum sağlayan parlak, taze veya belirgin tatlara sahip otları seçin:
- Fesleğen: tatlı, biberli ve hafif çiçeksi; limon ve cin
- Biberiye: reçineli ve çam kokulu; lezzetli bir derinlik ve çarpıcı bir koku katar
- Kekik: otlu ve topraksı; kuru cinler ve şampanyalarla uyum sağlar
- Nane: ekstra parlak ve ferahlatıcı; en iyi şekilde ince kullanılır
Bitkisel Tatları Enjekte Etmek İçin Üç Yöntem
Bitkisel notaları Fransız 75’e katmanın birden fazla yolu vardır. İdeal dengeyi bulmak için bu yöntemleri deneyin:
- Taze Otları Ezmek: Birkaç fesleğen veya biberiye yaprağını limon suyu ve şurup ile birlikte shaker'a koyun. Yaprakları parçalamadan hafifçe bastırarak yağların çıkmasını sağlayın, ardından her zamanki gibi devam edin. Bu, bitkisel karakteri hızla verir.
- Ot Aromalı Basit Şurup: 100 ml su, 100 ml şeker ve bol miktarda taze otları 2–3 dakika kaynatın. Soğutun ve süzün. Bu yöntem her yudumda yumuşak, tutarlı bitkisel tat sağlar.
- Bitkisel Süsleme: Servis yapmadan önce bardak üzerine bir fesleğen veya biberiye dalı sıkarak aromasını serbest bırakın. Koku, içme deneyimini baz tatları değiştirmeden güçlendirir.
Fesleğenli Fransız 75 Tarifi
Canlı fesleğen, geleneksel Fransız 75'e bahçe tazeliğinde bir dokunuş getirir ve cinin narenciye ile çiçeksi notalarını artırır.
- 45 ml London dry cin
- 22,5 ml taze limon suyu
- 15 ml basit şurup (isteğe bağlı olarak fesleğenli)
- 2–3 taze fesleğen yaprağı
- 60 ml soğutulmuş kuru şampanya
- Fesleğen yapraklarını limon suyu ve basit şurup ile shaker’da hafifçe ezin.
- Cin ve buz ekleyin. 12 saniye güçlü çalkalayın.
- Soğutulmuş flut bardak içine ince süzün.
- Üzerine 60 ml şampanya ekleyin.
- Taze, aromasını serbest bırakmak için hafifçe şaplak atılmış fesleğen yaprağı ile süsleyin.
Biberiyeli Fransız 75 Tarifi
Çam kokulu, lezzetli biberiye, cindeki botanik notaları öne çıkarır ve güçlü bir aromatik keskinlik sağlar. Burada biberiye aromalı şurup, tadı içecek boyunca ince ince dokurken, güzel bir süslemeyle tamamlanır.
- 45 ml cin
- 22,5 ml limon suyu
- 15 ml biberiye aromalı basit şurup
- 60 ml soğutulmuş şampanya
- Süsleme için küçük biberiye dalı
- Cin, limon suyu ve biberiye şurubunu buz ile shaker’da karıştırın.
- İyi çalkalayın (10–12 saniye).
- Soğutulmuş kokteyl bardağına ince süzün.
- Üzerine şampanya ekleyin.
- Biberiye dalını hafifçe şaplaklayıp içeceğin üzerine süs olarak bırakın.
Fransız 75’in Farklı Varyasyonlarında Ot Kullanımı İçin İpuçları
- Ezme işlemi için sadece yağları çıkarmak adına yeterince baskı uygulayın—çok fazla ezmek acılığa yol açar.
- Cin türünü değiştirin: Daha çiçeksi veya bitkisel cin katmanlı tatları artırır.
- Her zaman süsleme ve infüzyonlar için taze, canlı otlar kullanın. Solmuş veya kurutulmuş otlar daha az aromatiktir.
- Daha hafif bir dokunuş isterseniz, sadece taze bir otu içecek üzerine hafifçe şaplaklayıp bardağın üzerine yerleştirin.
