Yazan: Ryan Carter
Güncellendi: 6/3/2025

Favori

Paylaş

Viski ile Başka Hangi Kokteylleri Yapabilirim?

Viski, sadece sade olarak yudumlanmak ya da basit bir highball içine karıştırılmak için değildir. Dumanlı ve baharatlıdan tatlı ve yumuşayana kadar geniş lezzet yelpazesiyle, çeşitli kokteyllerde harika uyum sağlar. Şişeniz çavdar, bourbon, İrlanda veya İskoç viskisi olsun, viskinin en iyi notalarını ortaya çıkaran bir viski kokteyli vardır. İşte repertuarınızı genişletmek için temel viski içkilerine bir bakış ve her birini benzersiz kılan özellikler.

Denemeniz Gereken Klasik Viski Kokteylleri

• Manhattan: Cesaret ve zarafetin paralel birlikteliği, bu temel kokteyl 60 ml çavdar viskisi, 30 ml tatlı vermut ve 2 ml Angostura bitters içerir, karıştırılır ve soğutulmuş coupe bardağına süzülür. Sonuç zengin, ot temelli, vermuttan karamel ve baharat notalarıyla. Bir kiraz süsü klasik olarak eklenir.
• Whiskey Sour: Ekşi, ferahlatıcı ve ulaşılabilir olan bu kokteyl, 60 ml viski (en yaygın olarak bourbon), 22,5 ml taze limon suyu ve 15 ml şurup içerir. Kadifemsi doku ve köpük için 15 ml yumurta akı ekleyin ya da daha klasik, keskin bir tat için atlayın.
• Old Fashioned: Minimal ama derinlik dolu, Old Fashioned 60 ml viskiyi 1 şeker küpü (5 ml şurup), 2 ml Angostura bitter ile ve bir portakal dolgunla karıştırır, ruhun doğal karmaşıklığını açığa çıkarır.
• Mint Julep: Kentucky Derby bağlantısıyla ünlü, bu içki 10 taze nane yaprağını 15 ml şurup ile ezip, ardından 60 ml bourbon ve kırık buz ekler, soğutulmuş bardağa paketlenir. Ferahlatıcı ve serinletici, bourbonu bahçe taze yudumuna dönüştürür.
• Irish Coffee: Bu ısıtıcı klasik, 60 ml İrlanda viskisi, 120 ml sıcak demlenmiş kahve ve 15 ml demerara şurubu bir araya gelir, üzerine hafifçe çırpılmış krem şanti konur. İpeksi ve güçlü, yemek sonrası favorilerden biridir.

Modern Yorumu ve Varyasyonları

• Boulevardier: Viski öncelikli bir Negroni yorumu için 45 ml bourbon veya çavdar, 30 ml Campari ve 30 ml tatlı vermut karıştırılır. Acı, tatlı ve aromatik, tam dengede.
• Penicillin: Bu modern klasik 60 ml harmanlanmış İskoç viskisi, 22,5 ml taze limon suyu, 15 ml bal-zencefil şurubu karışımıdır, buz üzerinde çalkalanır ve 7,5 ml dumanlı Islay Scotch yüzdürülür. Duman, baharat ve narenciye arasında dengeli.
• Gold Rush: 60 ml bourbon, 22,5 ml limon suyu ve 22,5 ml bal şurubu (1:1 bal:su), Whiskey Sour'a yumuşak, ruh öncelikli bir yaklaşım için çalkalanır.

Kokteyller İçin Doğru Viskiyi Seçmek

• Bourbon: Pürüzsüz, tatlı, vanilya ve karamel bakımından zengin; Old Fashioned, Whiskey Sour, Mint Julep ve Gold Rush için mükemmel.
• Çavdar Viski: Daha baharatlı, daha güçlü; Manhattan ve Boulevardier’lerde parlıyor.
• İrlanda Viski: Hafif ve nazik; Irish Coffee veya basit highball için çok uygun.
• İskoç: Dumanlı veya turbalı ifadeler Penicillin veya Rob Roy 'a derinlik katıyor.

Evde Viski Kokteylleri Yapmak İçin Uzman İpuçları

• Denge her şeydir: Taze meyve suları ve kaliteli şuruplar içkinizi canlı tutar, bitterlerden çekinmeyin.
• Bollukla kristal berraklığında buz kullanın; doğru şekilde soğutur ve nazikçe inceltir, özellikle damıtık ağır içkiler için önemli.
• Süslemenin sonradan düşünülmesine izin vermeyin—kabuğu, otları ve kirazları aroma ve zarafet katmak için kullanın.

İpek gibi Old Fashioned’lardan canlı modern sourlara, viskinin çok yönlülüğü, yeni favorinizi keşfetmekten sizi asla alıkoymaz. Birkaç tarif deneyin, viski türleriyle denemeler yapın ve küçük ayarlamaların bile bir kokteylin ruh halini ve tadını tamamen nasıl değiştirdiğini fark edin.