Aktualisiert am: 6/3/2025
Beliebte Cocktails mit Wodka und Ananas
Die Kombination von Wodka und Ananassaft hat eine lebendige Familie von Cocktails inspiriert, die von luftigen Klassikern bis zu modernen, fruchtigen Varianten reicht. Der neutrale Geschmack von Wodka lässt die Ananas im Mittelpunkt stehen und ergibt köstliche, leicht zu trinkende Cocktails, die für fast jeden Anlass perfekt sind.
Klassische Wodka-Ananas-Cocktails
- Bay Breeze: 45 ml Wodka, 60 ml Ananassaft, 60 ml Cranberrysaft; serviert auf Eis in einem Highball-Glas. Der Cranberrysaft bietet einen herben Gegensatz zur Süße der Ananas.
- Pineapple Vodka Collins: 60 ml Wodka, 45 ml Ananassaft, 20 ml frischer Zitronensaft, 10 ml Zuckersirup, mit Sodawasser auffüllen. In einem hohen Collins-Glas zubereitet, ist dieser Cocktail leicht und erfrischend.
- Chi Chi: 60 ml Wodka, 90 ml Ananassaft, 30 ml Kokoscreme; mit Eis gemixt. Dieser tropische Klassiker ist eine Wodka-Variante der Piña Colada.
Für Wodka-Ananas-Cocktails reicht das Glaswerk typischerweise vom klassischen Highball bis zum festlichen Hurricane-Glas. Frischer Ananassaft oder hochwertige Flaschensäfte sind beide hervorragend, während ein Spritzer Zitrusfrüchte die Süße aufhellt und ausbalanciert.
Moderne Variationen und frische Kombinationen
- Pineapple Mule: 50 ml Wodka, 45 ml Ananassaft, 10 ml Limettensaft, mit Ingwerbier auffüllen. Serviere ihn in einem Kupferbecher oder Rocks-Glas mit einer Limettenscheibe und Minze.
- Pineapple Espresso Martini: 45 ml Wodka, 30 ml Ananassaft, 30 ml Espresso, 15 ml Kaffeelikör; kräftig schütteln und in eine Coupette abseihen. Ein einzigartiger fruchtiger Twist eines klassischen Absackers.
- Vodka Pineapple Smash: 50 ml Wodka, 40 ml frische Ananasstücke (zerdrückt), 15 ml Limettensaft, 10 ml Zuckersirup, Minzzweige. Schütteln und fein über Eis abseihen.
Heim-Barkeeper experimentieren oft mit aromatisierten Wodkas, indem sie Spirituosen mit Ananas aromatisieren oder Kräuter wie Basilikum oder Koriander hinzufügen. Wenn Ananas frisch gepresst oder zerdrückt wird, werden ihre Schärfe und ihr Aroma intensiver und bieten eine Komplexität, die in haltbaren Säften nicht zu finden ist.
Unverzichtbares Rezept: Einfacher Wodka-Ananas-Cocktail
- 50 ml Wodka
- 90 ml frischer Ananassaft
- 10 ml Limettensaft (optional)
- Eis
- Ananaskeil oder Limettenscheibe zum Garnieren
- Fülle ein Highball-Glas mit Eis.
- Gieße den Wodka, Ananassaft und optional den Limettensaft ein.
- Rühre vorsichtig um, um zu mischen und zu kühlen.
- Mit einem Ananaskeil oder einer Limettenscheibe garnieren.
Serviertipps, Herkunft und Zutatenvarianten
- Verwenden Sie frischen Ananassaft und hochwertigen Wodka für die intensivsten Aromen.
- Garnieren Sie mit frischen Zitrusfrüchten oder Ananas, um die Zutaten des Getränks hervorzuheben.
- Servieren Sie über großen Eiswürfeln, um die Verdünnung bei hohen Drinks zu verlangsamen, oder verwenden Sie Crushed Ice für eine frostige Textur bei gemixten Cocktails.
- Ersetzen Sie Ananassaft durch Kokoswasser, um die Süße zu reduzieren und eine subtile Komplexität hinzuzufügen.
Viele Wodka-Ananas-Cocktailrezepte gehen auf tiki- und tropische Getränke der Mitte des Jahrhunderts zurück, mit Wurzeln in der Reisekultur und der Verbreitung der Ananas als Symbol der Gastfreundschaft. Die heutigen Barkeeper variieren unaufhörlich – sie fügen Sekt hinzu, tauschen Ingwerbier aus oder aromatisieren mit frischen Kräutern – um die klassische Kombination lebendig und aufregend zu halten. Ob Sie einen einfachen Wodka-Ananas-Cocktail oder ein aufwändiges Partygetränk anstreben, es gibt eine Variation für jeden Geschmack.