Geschrieben von: Lucas Anderson
Aktualisiert am: 6/3/2025

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Was ist der Unterschied zwischen einem Highball-Glas und einem Rocks-Glas?

Die Wahl des richtigen Glases kann den Charakter eines Cocktails subtil verändern. Zwei der wichtigsten Glasformen hinter der Bar sind das Highball-Glas und das Rocks-Glas. Zu wissen, wann welches zu verwenden ist, ist nicht nur Tradition – es geht auch um Geschmack, Temperatur und Trink-Erlebnis. Hier unterscheiden sich diese beiden ikonischen Gefäße.

Form und Größe: Höher vs. Kürzer

• Ein Highball-Glas ist hoch, gerade und fasst typischerweise zwischen 250 und 350 ml. Sein schlankes Design bewahrt die Kohlensäure und bietet viel Platz für Mixer.
• Ein Rocks-Glas (auch Old-Fashioned-Glas genannt) ist kürzer und breiter, mit einem Fassungsvermögen von meist 180 bis 300 ml. Die breite Form erleichtert das Schwenken oder Zerdrücken von Zutaten.

Funktion: Das richtige Glas zum Getränk

• Highball-Gläser eignen sich für Mixgetränke, die eine großzügige Menge alkoholfreien Mixer benötigen – denken Sie an Gin und Tonic, Rum und Cola oder einen klassischen Screwdriver. Die hohe, schlanke Form hält das Getränk kalt und die Bläschen lebendig.
• Rocks-Gläser sind für Drinks gedacht, die über Eis serviert werden, besonders solche mit wenig oder keinem Mixer. Old Fashioneds und Negronis entfalten ihren Duft am besten, wenn sie über einem großen Eiswürfel serviert werden, der die Spirituose beim Kühlen öffnet.

Weitere Details: Textur, Verdünnung und Erlebnis

• Highball-Gläser maximieren das erfrischende, knackige Gefühl von Sprudel und Eis. Das hohe Design sorgt dafür, dass das Eis langsam schmilzt und das Getränk nicht zu schnell verwässert.
• Ein Rocks-Glas lädt zum Schlürfen und langsamen Genießen ein. Die breitere Öffnung setzt mehr Oberfläche der Spirituose frei, was Aroma und Geschmack leichter zugänglich macht – perfekt für kräftige, aromatische Drinks.

Welches verwenden? Schnelle Übersicht

• Wählen Sie ein Highball-Glas für Longdrinks mit hohem Mixer-zu-Spirituosen-Verhältnis.
• Nehmen Sie ein Rocks-Glas für Spirituosen-Forward-Cocktails oder pur über Eis.