Empress Gin Lavendel Cocktail: Florale Raffinesse im Glas

Empress 1908 Gin sticht in der Welt der Spirituosen nicht nur durch seine auffällige indigoblaue Farbe hervor, sondern auch durch die Tiefe und Komplexität seiner botanischen Mischung. In Kombination mit Lavendel entsteht ein moderner Gin-Cocktail, der lebendige Farbe, üppiges Aroma und einen Geschmack vereint, der an blühende Frühlingswiesen erinnert.

Was macht Empress 1908 Gin so besonders?

Hergestellt in Victoria, British Columbia, ehrt Empress 1908 Gin die berühmten Afternoon-Tea-Traditionen des Fairmont Empress Hotels. Seine charakteristische Farbe erhält er durch die Infusion von Schmetterlingserbsenblüten, einer natürlichen botanischen Zutat, die dem Gin seinen tiefblau-violetten Farbton verleiht – eine Farbe, die sich bei Zugabe von Säure in ein sanftes Flieder oder Rosé verfärbt.

Markante Botanicals: Schmetterlingserbsenblüte, Grapefruitschale, Zimt, Rose, Ingwer, Koriander und der klassische Wacholder
Handgefertigt in Kupferbrennblasen für ein verfeinertes, sanftes Finish
Natürliche, farbwechselnde Zutat: blau bei neutralem pH-Wert, wird zu Lavendel oder Rosa bei Zugabe von Zitrus oder Tonic

Warum Lavendel perfekt zu Empress Gin passt

Lavendel und Empress 1908 Gin haben beide eine florale Grundnote, aber jeder bringt seine eigene, einzigartige Aromatik mit. Lavendel bietet eine sanfte Erdigkeit und duftige Süße, die den Wacholderkern und die Zitrusnuancen des Empress Gin hebt. Zusammen schaffen sie eine aromatische Synergie – lebendig, beruhigend und erinnert an kunstvolle Apothekenmischungen.

Lavendel hebt die floralen Botanicals des Empress Gin hervor, ohne seine Komplexität zu überlagern
Funktioniert wunderschön sowohl in shaken Sours als auch in sprudelnden Highballs
Betont die farbwechselnden Effekte, wenn Säure hinzugefügt wird, und verwandelt tiefblau in verzauberndes Lavendel oder Rosa

Signature Empress Gin Lavendel Cocktail Rezept

Ein Lavendel-Empress-Gin-Cocktail kombiniert frische Zitrusnoten, einen Hauch von Süße und den aromatischen Kick von Lavendel. Hier ist ein Rezept, das diese Elemente in den Mittelpunkt stellt:

45 ml Empress 1908 Gin
15 ml frischer Zitronensaft
15 ml Lavendelsirup (siehe unten für die Zubereitung)
60 ml Sodawasser zum Auffüllen (optional für eine Spritz-Variante)
Getrockneter Lavendelzweig oder Zitronenzeste zur Garnitur

Fülle einen Shaker mit Eis.
Gib Empress 1908 Gin, Zitronensaft und Lavendelsirup hinzu.
Kräftig schütteln, bis gut gekühlt, etwa 12 Sekunden.
Doppelt abseihen in ein gekühltes Coupe- oder Tumblerglas.
Mit Sodawasser für eine leichtere Variante auffüllen oder ungefüllt für einen klassischen Sour lassen.
Mit einem Zweig getrocknetem Lavendel oder einer Zitronenzeste garnieren.

empress gin bottle with lavender and citrus

Hausgemachter Lavendelsirup für Cocktails

100 ml Wasser
100 ml Weißzucker
2 ml getrocknete kulinarische Lavendelblüten

Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermischen; unter Rühren zum Kochen bringen.
Getrockneten Lavendel hinzufügen, Hitze reduzieren und 2 Minuten sanft köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und abkühlen lassen.
Den Sirup bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Servier- und Stylingtipps: Lass Empress glänzen

In klarem Glas servieren (Coupe, Nick & Nora oder Tumbler), um die dramatische Farbe hervorzuheben.
Zitrus als letztes hinzufügen – beobachte, wie sich der violette Gin mit einer Drehung von Lavendel und Zitrone verwandelt.
Minimalistisch garnieren: ein einzelner Lavendelzweig oder eine Zitronenzeste, um die Botanicals zu unterstreichen.
Für einen geschichteten Look Empress Gin langsam rückwärts über einen Löffelrücken gießen, um einen markanten Farbverlauf zu erzeugen.

empress gin lavender cocktail with garnish

Geschmacksvariationen und Rezeptideen

15 ml Eiweiß für eine samtige, wolkige Textur hinzufügen – vor dem Eisgeben trocken schütteln.
Zitrone durch 15 ml frischen Limettensaft für eine schärfere Zitrusnote ersetzen.
Den Lavendelsirup durch 15 ml Honigsirup für eine kalte Wetter-Variante austauschen.
Mit 60 ml trockenem Sekt für einen beeindruckenden Lavendel Empress French 75 toppen.