Aktualisiert am: 6/8/2025
Wie man einen Ginger Peach Martini macht
Ingwer bringt eine scharfe, aromatische Wärme in Cocktails, besonders in solchen mit Fruchtkomponenten wie Pfirsich. Die Kombination dieser Aromen erzeugt einen Pfirsich Martini die saftig und frisch mit genau genug würzigem Unterton ist, um aufzufallen. Ingwer kann in verschiedenen Formen hinzugefügt werden – Sirup, Likör, zerdrückte Wurzel oder eine schnelle Infusion – jede trägt eine andere Nuance zu deinem Cocktail bei.
Die Wahl deines Ingwers: Sirup, Likör oder frische Wurzel
Jede Form von Ingwer bietet einen einzigartigen Effekt im Profil deines Getränks. Für Heim-Barkeeper ist Ingwersirup am zugänglichsten: süß, spritzig und beständig. Frisch zerdrückter Ingwer bringt mehr Biss und aromatische Schärfe, während Ingwerlikör sowohl Komplexität als auch eine Prise Süße bietet. Für einen Pfirsich-Martini verleiht ein einfacher Ingwersirup genau den richtigen Auftrieb.
- Ingwersirup: leicht zu dosieren, mit kontrollierter Süße.
- Ingwerlikör: fügt Wärme sowie subtile Vanille- und Zitrusnoten hinzu.
- Frischer Ingwer: Scheiben zerdrücken für intensive, würzige Ausbrüche.
Ginger Peach Martini Rezept (mit Ingwersirup)
Dieses Ginger Peach Martini Rezept balanciert fruchtigen Pfirsich mit einer Unterströmung von Ingwerwürze. Verwende Ingwersirup für Harmonie oder ersetze ihn durch Ingwerlikör für reichere Wärme. Frische Zitrone bringt Frische, während Wodka oder Gin eine klare Basis bietet.
- 45 ml Wodka oder Gin
- 30 ml Pfirsichpüree oder Nektar
- 15 ml Ingwersirup (oder 15 ml Ingwerlikör für intensivere Würze)
- 15 ml frischer Zitronensaft
Zum Garnieren: eine dünne Scheibe frischer Ingwer oder ein Pfirsichspalt.
Schritte zum Mixen eines Ginger Peach Martini
- 45 ml Wodka oder Gin, 30 ml Pfirsichpüree oder Nektar, 15 ml Ingwersirup (oder Likör) und 15 ml frischen Zitronensaft in einen Shaker geben.
- Den Shaker mit Eis füllen und kräftig 10–12 Sekunden schütteln.
- Fein in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- Mit einer dünnen Ingwerscheibe oder einem Pfirsichspalt garnieren.
Variationen mit verschiedenen Ingwertechniken
- Ingwersirup durch 15 ml Ingwerlikör (z. B. Domaine de Canton) ersetzen und den Sirup um 5 ml reduzieren für weniger Süße.
- Zwei dünne Scheiben frischen Ingwer mit Pfirsichpüree im Shaker zerdrücken, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden, für extra Pfiff.
- Wodka mit Ingwer anreichern, indem 5–6 Scheiben zu 250 ml Wodka gegeben und 24 Stunden ziehen gelassen werden. Statt normalem Wodka verwenden.
Warum Ingwer in Pfirsichcocktails funktioniert
Die würzige Schärfe des Ingwers gleicht die weiche, reife Süße des Pfirsichs aus, hebt Aromen hervor und sorgt für Frische. In Cocktails vermeidet dieser Kontrast sirupartige Schwere und schafft ein lebendiges, zum Essen passendes Profil. Zitronensaft verbindet alles, indem er die Intensität mildert und den Abgang erhellt.
