Wie man einen heißen Apfelwein-Toddy mit Rum zubereitet

heißer Apfelwein-Toddy mit Rum in einem klaren Becher

Ein heißer Apfelwein-Toddy mit Rum vereint warme gewürzte Apfelaromen und die milde Schärfe eines dunklen Spirituosen. Dieser beruhigende Klassiker wird modernisiert, indem Whiskey durch Rum ersetzt wird, was jedem Schluck eine subtile Süße, Komplexität und einzigartige Aroma-Noten verleiht.

Was Rum für einen Hot Toddy bewirkt

Rum bringt mehr als nur Süße mit sich – er legt Schichten von Melasse, Vanille und manchmal Backgewürzen auf die wärmende Basis aus Apfelwein. Im Gegensatz zu den schärferen Getreidenoten des Whiskeys mildert Rum das Getränk. Gewürzte oder gereifte Sorten ergänzen Zimt und Nelken, während weißer Rum den Geschmack sauberer und leichter hält. Die richtige Wahl hängt davon ab, ob Sie eine reichhaltige Hintergrundnote oder eine fruchtige Klarheit wünschen.

Hauptzutaten für einen Rum Apfelwein Hot Toddy

60 ml dunkler oder gewürzter Rum
120 ml frischer Apfelwein
15 ml frischer Zitronensaft
15 ml Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
1 Zimtstange
2–3 ganze Nelken (optional)
Dünne Apfelscheibe oder Sternanis zum Garnieren (optional)

Anleitung: Hot Toddy Rezept mit Rum & Apfelwein

Den Apfelwein behutsam in einem kleinen Topf mit der Zimtstange und Nelken (wenn verwendet) erwärmen und 3–5 Minuten köcheln lassen, damit Gewürz und Aroma entweichen.
In einem stabilen Becher 60 ml Rum, 15 ml Zitronensaft und 15 ml Honig oder Ahornsirup vermischen.
Den heißen Apfelwein durch ein Sieb in den Becher gießen und umrühren, bis sich der Süßstoff aufgelöst hat.
Mit einer frischen Apfelscheibe oder Sternanis garnieren und sofort servieren.

spiced hot apple cider toddy with rum and cinnamon

Rum-Sorten: Wie sie das Getränk prägen

Dunkler Rum: Reichhaltig, karamelllastig, mit Noten von Melasse und Trockenfrüchten. Passt hervorragend zu Apfelwein für ein dessertartiges Profil.
Gewürzter Rum: Für dieses Rezept gemacht – verstärkt Zimt, Nelken und Ingwer, die bereits in traditionellen Hot Toddys vorhanden sind.
Gereifter Rum (añejo): Sanft, eichig und ein wenig buttrig. Fügt eine Schicht und Komplexität hinzu, wenn Sie einen spirituosenbetonten Toddy möchten.
Weißer Rum: Klar und subtil, lässt Apfel- und Zitronenfrische erstrahlen. Ideal, wenn Sie minimale Gewürze bevorzugen.

Personalisieren Sie Ihren Apfelwein Rum Hot Toddy

Ersetzen Sie Honig durch Ahornsirup für eine erdigere Süße.
Fügen Sie 15 ml Ingwerlikör für sanfte Schärfe und eine zitrusartige Note hinzu.
Probieren Sie zerdrückte Orangenschale oder eine Prise Piment für eine festliche Note.
Lassen Sie die Gewürze ganz weg für einen klareren, fruchtigeren Wintersnack.

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Experten-Tipps für beste Ergebnisse

Erhitzen Sie den Apfelwein immer schonend – nicht zum Kochen bringen, sonst entstehen gekochte Aromen und ein scharfer Alkoholgeschmack beim Mischen.
Spülen Sie Ihren Becher vor der Zubereitung mit heißem Wasser ab, damit der Toddy schön heiß bleibt.
Verwenden Sie wann immer möglich ungefilterten Apfelwein für maximale Tiefe und natürliche Süße.
Für größere Mengen das Rezept hochskalieren und den Apfelwein in einem Slow Cooker warmhalten – Rum und Zitrone erst in die einzelnen Becher geben, damit kein Alkohol verfliegt.