Aktualisiert am: 6/8/2025
Mai Tai Cocktails für eine Gruppe servieren
Eine Gruppenfeier mit tropischem Flair bedeutet Geschmack und Spaß zu liefern, ohne hinter der Bar festzustecken. Die Zubereitung von Mai Tai Cocktails für eine große Gruppe wird einfacher – und angenehmer – wenn man Rezepte hochskaliert und clevere Batch-Techniken nutzt. So mischt man Krüge mit Mai Tai, serviert sie frisch und schafft eine Tiki-inspirierte Atmosphäre, an die sich jeder erinnert.
Mai Tai Batch Rezept: Krug oder Bowle
Statt einen Drink nach dem anderen zu shaken, bereite eine große Menge vor. Dieses klassische Mai Tai Krug-Rezept (für ca. 8 Personen) fängt die charakteristische Mischung aus gereiftem Rum, frischer Zitrusnote, Orangenlikör und Mandel-Sirup ein.
- 360 ml gereifter jamaikanischer oder gemischter Rum
- 180 ml frischer Limettensaft (etwa 6–8 Limetten)
- 120 ml Orange Curaçao (oder Orangenlikör)
- 75 ml Orgeat-Sirup (Mandel-Sirup)
- 60 ml Zuckersirup (1:1 Zucker zu Wasser)
- Zusätzliche 60 ml dunkler Rum (für den Float/Garnitur)
- Frische Minzzweige, Limettenscheiben und Ananasstücke für die Garnierung
Wie man Mai Tai im Batch mixt und serviert
- Limetten auspressen und abseihen, um Fruchtfleisch zu vermeiden für eine glatte Mischung.
- Rum, Limettensaft, Orange Curaçao, Orgeat und Zuckersirup in einen großen Krug oder eine Bowle geben.
- Gut umrühren und die Mischung mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Kurz vor dem Servieren Gläser mit zerstoßenem oder gewürfeltem Eis füllen.
- 120–150 ml Mai Tai aus dem Krug in jedes Glas gießen, dabei Platz für Garnitur und Float lassen.
- Jedes Glas mit 7,5 ml dunklem Rum als Float toppen.
- Nach Wunsch mit frischer Minze, einer Limettenscheibe und einem Ananasstück garnieren.
Tipps für einen reibungslosen Batch-Service
- Alle Zutaten außer Eis und Garnitur vorab mischen, um Verwässerung zu vermeiden.
- Krüge bis zum Servieren kalt stellen – eine Schale mit Eis bereithalten, damit Gäste ihre Gläser füllen können.
- Garnituren und extra dunklen Rum separat anbieten, damit Gäste ihre Drinks individuell gestalten können.
- Erwäge, eine Kelle oder einen Messbecher zum gleichmäßigen Ausschöpfen aus der Bowle zu verwenden.
- Wenn möglich, frischen Limettensaft und hochwertigen Orgeat für besten Geschmack verwenden.
Tiki-Party Ideen: Atmosphäre und Aufbau
Steigere das Festtagsflair mit einfachen Tiki-Details. Präsentation, die die Menge begeistert, und thematische Extras machen den Mai Tai Service zum Erlebnis.
- Servierbereiche mit Palmblättern, bunten Tischdecken und Keramik-Tiki-Bechern für die Bowle dekorieren.
- Eine Self-Service Bar mit Mai Tai Krug, Eis und einer Garnitur-Schale einrichten – Gäste können ihren eigenen Stil kreieren.
- Papier-Schirmchen, bunte Strohhalme oder getrocknete Ananasscheiben für einfache Tiki-Akzente bereithalten.
- Die Bowle mit Platten tropischer Früchte oder herzhaften Insel-Snacks kombinieren, um die Stimmung abzurunden.
Häufig gestellte Fragen zum Mai Tai in großen Mengen
- Kann ich das Mai Tai Krug Rezept im Voraus zubereiten? Ja – alles außer Eis, Rum-Float und Garnituren zusammenmischen. Im Kühlschrank lagern, dann beim Servieren über Eis gießen und garnieren.
- Wie halte ich die Bowle während der Party kalt? Vorab kühlen und dann in jedem Glas über Eis servieren statt in der Bowle, um Verwässerung des gesamten Batches zu vermeiden.
- Kann ich Rum austauschen? Ja, eine Mischung aus jamaikanischem und Martinique-Stil oder jeder hochwertige gereifte Blend-Rum funktioniert gut. Aromatisierte Rums für ein klassisches Profil lieber vermeiden.
- Gibt es Tipps für eine alkoholfreie Version? Verwende mehr Orgeat, Limette, Orangensaft und Zuckersirup mit einem Spritzer Passionsfrucht- oder Ananassaft für eine tropische Null-Prozent-Bowle.