Alkoholfreie Getränke mit Brombeere

Glas Brombeerlimonade mit frischen Brombeeren

Brombeeren verleihen allen Arten von alkoholfreien Getränken einen reichen, süß-sauren Geschmack und eine tiefe Farbe. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer ausgezeichneten Zutat für alles, von Sommererfrischungen bis hin zu gemütlichen Wintergetränken. Frisch oder zerdrückt, ganz oder in Sirupform, heben diese Beeren Alltagsgetränke mit nuancierten, saftigen Noten hervor.

Beliebte alkoholfreie Brombeer-Getränke

Brombeer-Zitronenlimonade: Zerdrücke 60 ml Brombeeren mit 30 ml Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup, dann mit 120 ml gekühltem Wasser und Eis auffüllen.
Brombeer Eistee: Füge 30 ml Brombeerpüree zu 150 ml aufgebrühtem und abgekühltem Schwarztee hinzu. Umrühren und über Eis gießen.
Brombeer-Smoothies: Mixe 75 ml Brombeeren, 60 ml griechischen Joghurt, 30 ml Honig und 120 ml kalte Milch oder pflanzliche Alternative.
Brombeer-Sprudel: Kombiniere 22,5 ml Brombeersirup und 90 ml Sodawasser über Eis, vorsichtig umrühren und mit frischen Beeren garnieren.
Brombeer-Minz-Kühler: Zerdrücke 45 ml Brombeeren mit 8-10 Minzblättern, füge 20 ml Limettensaft hinzu, fülle das Glas mit Eis und fülle mit 120 ml kaltem Wasser oder geschmacksneutralem Tonic auf.

Einfacher Brombeersirup für Getränke

100 ml Brombeeren
50 ml Zucker
50 ml Wasser

Brombeeren, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen.
Die Beeren während des Erhitzens vorsichtig zerdrücken. 5–7 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker auflöst und die Beeren zerfallen.
Durch ein feines Sieb abseihen, abkühlen lassen und in jedem Getränk verwenden, das eine frische Beerennote braucht.

small glass jar of homemade blackberry syrup

Tipps zur Verwendung von Brombeeren in alkoholfreien Getränken

Beeren vorsichtig zerdrücken, um bittere Noten von den Samen zu vermeiden.
Mit Zitrussaft mischen, um die Säure auszugleichen und den Geschmack zu verstärken.
Selbstgemachten Brombeersirup verwenden, um Süße und Konsistenz zu kontrollieren.
Getränke mit ganzen Beeren oder einem frischen Minzzweig garnieren, um die Optik zu verbessern.

blackberry iced tea in a clear glass with blackberry garnish