Beliebte Obst- und Gemüsesorten, die in Cocktails verwendet werden

verschiedene Cocktailfrüchte und Garnierungen

Die Welt der Cocktails lebt von der Zugabe frischer Zutaten, die sowohl lebendigen Geschmack als auch auffällige Farbe in die Drinks bringen. Ob bei der Kreation eines Publikumslieblings oder beim Experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen – Barkeeper und Hobby-Mixologen greifen auf eine Vielzahl von Obst und Gemüse zurück, um ihre Kreationen zu veredeln.

Unentbehrliche Früchte für Cocktails

Zitrone: Bringt Frische und Säure, perfekt für Sours, Spritz und Highballs.
Limette: Die Basis von Mojitos, Margaritas und vielen tropischen Rezepten, verleiht Würze und Frische.
Orange: Liefert Süße und aromatisches Öl für Old Fashioneds, Spritz und Negronis.
Beeren: Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren sorgen für lebendige Farbe, saftige Süße und Säure. Verwendet in zerstoßenen Drinks, Sirupen und Garnierungen.
Ananas: Klassisch in Tiki- und tropischen Cocktails, bietet süß-saure Komplexität und schaumige Textur beim Schütteln.
Wassermelone: Wird für erfrischenden, sauberen Geschmack und lebendige Farbe verwendet, besonders in Sommer- und Terrassen-Drinks.
Apfel: Fügt Knackigkeit, sanfte Süße und dezentes Aroma hinzu. Funktioniert gut zerstoßen, gepresst oder als Cider.
Grapefruit: Balanciert Bitterkeit und Säure. Häufig in Spritz, Palomas und modernen Gin-Drinks.

Gemüse, das in Cocktails glänzt

Gurke: Bringt kühlende Wirkung und frisches Aroma, verwendet in Gin Tonic, Gimlet und Spritz.
Sellerie: Fügt subtile Kräuternoten und Salzigkeit hinzu, besonders in Bloody Marys und herzhaften Gin-Drinks.
Chilischoten: Werden verwendet, um sanfte Schärfe oder intensive Würze einzuführen, balancieren Süße und Säure in Margaritas, Palomas und Mules.
Rote Beete: Liefert erdige Süße und lebendige Magentafarbe. Passt gut zu modernen Sours und Signature-Cocktails.
Karotte: Verleiht sanfte Süße und frischen Garten-Geschmack, oft verwendet in Saft-basierten und Wellness-inspirierten Drinks.

martini glass with cucumber garnish on wood

Kräuter und Aromaten

Minze: Unentbehrlich für Mojitos, Juleps und Swizzles, bietet kühlendes Aroma und Frische.
Basilikum: Verleiht süß-würzige Aromen, ideal in Kombination mit Beeren, Tomate oder Gin.
Rosmarin: Erdiger und kiefernartiger Duft, passt zu Zitrus, Gin und herzhaften Cocktails; wird oft angezündet für rauchige Noten.
Thymian: Subtil und kräuterartig, wird oft mit Steinobst, Apfel oder Gin für ein frisches Gartenfinish verwendet.

Viele dieser Früchte, Gemüse und Kräuter lassen sich kombinieren für vielschichtige Aromen – von einem Wassermelone-Basilikum-Sour bis zu einer würzigen Gurken-Margarita – die sowohl Kreativität als auch die Frische saisonaler Zutaten in jedem Glas zeigt.