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Von: MyCocktailRecipes Team
Aktualisiert am: 6/21/2025
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Maple Old Fashioned Rezept: Eine süße Abwandlung eines Klassikers

Es gibt etwas unverkennbar Charmantes daran, einen Cocktail zu genießen, der die reiche Süße von Ahornsirup mit der kräftigen Wärme von Bourbon verbindet. Eines Abends, nach einem langen Tag voller Erkundungen durch die lebendigen Straßen von Montreal, stieß ich auf eine gemütliche kleine Bar. Der Barkeeper, ein heiterer Kerl mit einer Begabung fürs Geschichtenerzählen, empfahl ein Getränk, das bald zu einem meiner Favoriten werden sollte: den Maple Old Fashioned. Als ich den ersten Schluck nahm, tanzte die harmonische Geschmacksverbindung auf meinem Gaumen und hinterließ mich überrascht und begeistert zugleich. Es war wie ein Herbst im Glas, und ich wusste, dass ich diese entzückende Mischung mit euch allen teilen musste.

Schnelle Fakten

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 1
  • Alkoholgehalt: Ungefähr 25-30 % Vol.
  • Kalorien: Ca. 200-250 pro Portion

Klassisches Maple Old Fashioned Rezept

Die Herstellung dieses köstlichen Cocktails ist ein Kinderspiel. So bringst du ein Stück Ahornzauber in deine Hausbar:

Zutaten:

  • 60 ml Bourbon
  • 15 ml Ahornsirup
  • 2 Spritzer Angostura Bitters
  • Orangenschale zur Garnitur
  • Eiswürfel

Anleitung:

  1. In einem Mixglas Bourbon, Ahornsirup und Bitters vermischen.
  2. Eiswürfel hinzufügen und rühren, bis gut gekühlt.
  3. Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Tumblerglas abseihen.
  4. Die Öle der Orangenschale über dem Getränk ausdrücken und die Schale ins Glas geben.
  5. Genieße dein süßes und rauchiges Meisterwerk!

Zutaten und ihre Rolle

Die Schönheit dieser Mischung liegt in ihrer Einfachheit und der Qualität der Komponenten. Werfen wir einen Blick auf die Hauptakteure:

  • Bourbon: Dieser Spiritus bildet das Rückgrat des Getränks und verleiht ihm eine reichhaltige, karamellartige Tiefe. Wähle einen Bourbon mittlerer Preisklasse, um Qualität und Kosten auszugleichen.
  • Ahornsirup: Der Star des Cocktails, Ahornsirup bringt eine natürliche Süße und eine leichte Erdigkeit, die den Cocktail aufwertet. Echter Ahornsirup ist ein Muss für den besten Geschmack.
  • Angostura Bitters: Diese Bitters fügen Komplexität hinzu und verstärken die Aromen, indem sie die Süße mit ihren würzigen Noten abrunden.
  • Orangenschale: Eine Orangenschalenzeste bringt nicht nur eine duftige Zitrusnote mit, sondern auch einen Hauch Eleganz in dein Getränk.

Variationen zum Ausprobieren

Warum nicht mit ein paar aufregenden Varianten dieses Klassikers experimentieren? Hier sind einige Variationen, die dir gefallen könnten:

  • Maple Bacon Old Fashioned: Verleihe deinem Bourbon eine herzhafte Note, indem du ihn mit Speck aromatisierst oder mit einem knusprigen Speckstreifen garnierst.
  • Smoked Maple Old Fashioned: Füge ein rauchiges Element hinzu, indem du geräucherten Ahornsirup verwendest oder das Glas vor dem Servieren räucherst.
  • Maple Bourbon Punch: Perfekt für Gesellschaften: Mische größere Mengen Bourbon, Ahornsirup und Bitters und serviere sie in einer Bowle mit Orangenscheiben.

Tipps für den perfekten Cocktail

Den perfekten Drink zu kreieren bedeutet, auf die Details zu achten. Hier sind einige Tipps, damit dein Cocktail immer gelingt:

  • Eis ist wichtig: Verwende große Eiswürfel, um die Verdünnung zu verlangsamen und deinen Drink kalt zu halten, ohne ihn zu sehr zu verwässern.
  • Rühren, nicht schütteln: Das Rühren der Zutaten sorgt für eine geschmeidige, seidige Textur, die bei diesem Getränk unerlässlich ist.
  • Qualität der Zutaten: Die Qualität deiner Zutaten beeinflusst das Endprodukt direkt, also wähle weise.

Teile deine Maple Old Fashioned Erfahrung!

Jetzt, wo du das Rezept und einige spannende Variationen kennst, ist es Zeit zum Mixen! Ich würde gerne hören, wie dein Maple Old Fashioned gelingt. Teile deine Gedanken unten in den Kommentaren und vergiss nicht, dieses Rezept mit deinen Freunden in den sozialen Medien zu teilen. Prost auf süße Momente und köstliche Schlucke!

FAQ Maple Old Fashioned

Kann ich meinem Maple Old Fashioned Speck hinzufügen?
Ja, das Hinzufügen von Speck zu deinem Maple Old Fashioned kann eine herzhafte Abwandlung schaffen. Einfach Bourbon mit Speck aromatisieren oder mit Speck garnieren für einen einzigartigen Geschmack.
Wie mache ich einen geräucherten Maple Old Fashioned?
Um einen geräucherten Maple Old Fashioned herzustellen, verwende eine Raucherpistole oder ein geräuchertes Glas, um deinem Cocktail ein rauchiges Aroma zu verleihen und die Aromen von Ahorn und Bourbon zu verstärken.
Gibt es eine alkoholfreie Version des Maple Old Fashioned?
Ja, du kannst einen alkoholfreien Maple Old Fashioned kreieren, indem du den Bourbon durch einen alkoholfreien Spiritus oder eine Mischung aus Apfelcider und Sprudelwasser ersetzt.
Kann ich aromatisierte Bitters in einem Maple Old Fashioned verwenden?
Ja, aromatisierte Bitters wie Orange oder Walnuss können deinem Maple Old Fashioned Tiefe und Komplexität verleihen und die Süße des Ahornsirups ergänzen.
Was ist der Ursprung des Maple Old Fashioned?
Der Maple Old Fashioned ist eine moderne Variation des klassischen Old Fashioned Cocktails, dessen Ursprung in der kreativen Anpassung traditioneller Rezepte durch Mixologen liegt.
Welches Glas sollte ich für einen Maple Old Fashioned verwenden?
Ein Maple Old Fashioned wird traditionell in einem kurzen, robusten Glas serviert, das als Old Fashioned-Glas oder Tumbler bekannt ist und Platz für Eis und Garnitur lässt.
Kann ich Ahornsirup in anderen Cocktailrezepten verwenden?
Absolut, Ahornsirup kann ein vielseitiger Süßstoff in verschiedenen Cocktails sein und verleiht Getränken wie Whisky Sour oder sogar Margaritas eine einzigartige Geschmacksnote.
Kann ich Ahornsirup in einem klassischen Old Fashioned verwenden?
Ja, das Ersetzen von Zucker durch Ahornsirup in einem klassischen Old Fashioned verleiht eine reiche, natürliche Süße und einen Hauch von Ahornaroma, das das Gesamtprofil verbessert.
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