Aktualisiert am: 7/7/2025
Maple Old Fashioned Rezept: Eine süße Abwandlung eines Klassikers
Es gibt etwas unverkennbar Charmantes daran, einen Cocktail zu genießen, der die reiche Süße von Ahornsirup mit der kräftigen Wärme von Bourbon verbindet. Eines Abends, nach einem langen Tag voller Erkundungen durch die lebendigen Straßen von Montreal, stieß ich auf eine gemütliche kleine Bar. Der Barkeeper, ein heiterer Kerl mit einer Begabung fürs Geschichtenerzählen, empfahl ein Getränk, das bald zu einem meiner Favoriten werden sollte: den Maple Old Fashioned. Als ich den ersten Schluck nahm, tanzte die harmonische Geschmacksverbindung auf meinem Gaumen und hinterließ mich überrascht und begeistert zugleich. Es war wie ein Herbst im Glas, und ich wusste, dass ich diese entzückende Mischung mit euch allen teilen musste.
Schnelle Fakten
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
- Alkoholgehalt: Ungefähr 25-30 % Vol.
- Kalorien: Ca. 200-250 pro Portion
Klassisches Maple Old Fashioned Rezept
Die Herstellung dieses köstlichen Cocktails ist ein Kinderspiel. So bringst du ein Stück Ahornzauber in deine Hausbar:
Zutaten:
- 60 ml Bourbon
- 15 ml Ahornsirup
- 2 Spritzer Angostura Bitters
- Orangenschale zur Garnitur
- Eiswürfel
Anleitung:
- In einem Mixglas Bourbon, Ahornsirup und Bitters vermischen.
- Eiswürfel hinzufügen und rühren, bis gut gekühlt.
- Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Tumblerglas abseihen.
- Die Öle der Orangenschale über dem Getränk ausdrücken und die Schale ins Glas geben.
- Genieße dein süßes und rauchiges Meisterwerk!
Zutaten und ihre Rolle
Die Schönheit dieser Mischung liegt in ihrer Einfachheit und der Qualität der Komponenten. Werfen wir einen Blick auf die Hauptakteure:
- Bourbon: Dieser Spiritus bildet das Rückgrat des Getränks und verleiht ihm eine reichhaltige, karamellartige Tiefe. Wähle einen Bourbon mittlerer Preisklasse, um Qualität und Kosten auszugleichen.
- Ahornsirup: Der Star des Cocktails, Ahornsirup bringt eine natürliche Süße und eine leichte Erdigkeit, die den Cocktail aufwertet. Echter Ahornsirup ist ein Muss für den besten Geschmack.
- Angostura Bitters: Diese Bitters fügen Komplexität hinzu und verstärken die Aromen, indem sie die Süße mit ihren würzigen Noten abrunden.
- Orangenschale: Eine Orangenschalenzeste bringt nicht nur eine duftige Zitrusnote mit, sondern auch einen Hauch Eleganz in dein Getränk.
Variationen zum Ausprobieren
Warum nicht mit ein paar aufregenden Varianten dieses Klassikers experimentieren? Hier sind einige Variationen, die dir gefallen könnten:
- Maple Bacon Old Fashioned: Verleihe deinem Bourbon eine herzhafte Note, indem du ihn mit Speck aromatisierst oder mit einem knusprigen Speckstreifen garnierst.
- Smoked Maple Old Fashioned: Füge ein rauchiges Element hinzu, indem du geräucherten Ahornsirup verwendest oder das Glas vor dem Servieren räucherst.
- Maple Bourbon Punch: Perfekt für Gesellschaften: Mische größere Mengen Bourbon, Ahornsirup und Bitters und serviere sie in einer Bowle mit Orangenscheiben.
Tipps für den perfekten Cocktail
Den perfekten Drink zu kreieren bedeutet, auf die Details zu achten. Hier sind einige Tipps, damit dein Cocktail immer gelingt:
- Eis ist wichtig: Verwende große Eiswürfel, um die Verdünnung zu verlangsamen und deinen Drink kalt zu halten, ohne ihn zu sehr zu verwässern.
- Rühren, nicht schütteln: Das Rühren der Zutaten sorgt für eine geschmeidige, seidige Textur, die bei diesem Getränk unerlässlich ist.
- Qualität der Zutaten: Die Qualität deiner Zutaten beeinflusst das Endprodukt direkt, also wähle weise.
Teile deine Maple Old Fashioned Erfahrung!
Jetzt, wo du das Rezept und einige spannende Variationen kennst, ist es Zeit zum Mixen! Ich würde gerne hören, wie dein Maple Old Fashioned gelingt. Teile deine Gedanken unten in den Kommentaren und vergiss nicht, dieses Rezept mit deinen Freunden in den sozialen Medien zu teilen. Prost auf süße Momente und köstliche Schlucke!