Creare il Perfetto Mezcal Negroni Affumicato
Vuoi rinnovare il tuo classico Negroni? Entra in gioco il Mezcal Negroni. Questa variante affumicata del amato cocktail sostituisce il gin con il mezcal, creando un profilo di sapore ricco e complesso che stimola il palato.
Scegliere il Miglior Mezcal
- Scegli un mezcal con un equilibrio tra affumicato e dolcezza. Un mezcal joven (giovane) spesso offre note vibranti e floreali accanto alla sua affumicatura caratteristica.
- Considera di provare un marchio affidabile come Del Maguey o Montelobos per un sapore coerente e intrigante.
Il carattere affumicato del Mezcal si abbina perfettamente alle note amare del Campari e alla dolcezza del vermouth dolce.
Ricetta del Mezcal Negroni
- Ingredienti:
- 30 ml di mezcal
- 30 ml di Campari
- 30 ml di vermouth dolce
- Riempi un mixing glass con ghiaccio.
- Aggiungi mezcal, Campari e vermouth dolce.
- Mescola fino a raffreddamento completo.
- Filtra in un bicchiere old fashioned raffreddato sopra un grande cubetto di ghiaccio.
- Guarnisci con una scorza d'arancia.
- Mescolare assicura un drink perfettamente bilanciato senza eccessiva diluizione.
- La scorza d'arancia esalta l'aroma agrumato, completando il morso affumicato del mezcal.
Varianti da Esplorare
Negroni Agrumato Affumicato
- Aggiungi un tocco di bitter all'arancia alla ricetta.
- Guarnisci con una fetta d'arancia bruciacchiata.
I bitter esaltano le note agrumate, combinandosi armoniosamente con l'affumicatura del mezcal.
Mezcal Negroni alle Erbe
- Usa uno sciroppo semplice aromatizzato al rosmarino invece del vermouth dolce.
L’infusione di rosmarino intensifica la qualità erbacea, aggiungendo un altro livello di complessità.
Conclusione
Il Negroni al Mezcal è una versione affumicata di un classico cocktail che sfida e delizia le papille gustative a ogni sorso. Che tu lo tenga semplice o provi una variazione creativa, il tuo viaggio nel mondo sfaccettato del mezcal e dei bitter sarà un'avventura gratificante. Pronto ad esplorare le profondità affumicate? Prova il Mezcal Negroni e lascia che i sapori ti trasportino in un nuovo regno di piacere da cocktail.