Aggiornato il: 7/7/2025
Ricetta Oaxaca Old Fashioned: Un viaggio nel gusto e nella tradizione
Immagina una calda serata a Oaxaca, dove il sole scende sotto l'orizzonte, tingendo il cielo di tonalità arancioni e rosa. Mi trovavo in un piccolo bar caratteristico, circondato dall'energia vibrante della città. È qui che ho assaggiato per la prima volta l'Oaxaca Old Fashioned, un drink che combina le ricche note affumicate del mezcal con il familiare comfort di un Old Fashioned. È stato amore al primo sorso! I sapori complessi danzavano sul mio palato, lasciando un'impressione duratura. Da allora, sono stato in missione per perfezionare questo delizioso cocktail a casa. Permettetemi di condividere con voi il mio viaggio.
Informazioni rapide
- Difficoltà: Media
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Porzioni: 1
- Contenuto alcolico: Circa 25-30% ABV
- Calorie: Circa 200-250 per porzione
La ricetta classica del Oaxaca Old Fashioned
Creare il perfetto Oaxaca Old Fashioned a casa è più semplice di quanto si pensi. Ecco la mia ricetta preferita che cattura l'essenza di questo squisito drink:
Ingredienti:
- 45 ml mezcal
- 15 ml tequila reposado
- 1 zolletta di zucchero
- 2 gocce di Angostura bitters
- Scorza d'arancia, per guarnire
Istruzioni:
- Pestare lo zucchero: In un bicchiere da miscelazione, pesta la zolletta di zucchero con gli bitters finché lo zucchero si è sciolto.
- Mescolare i distillati: Aggiungi il mezcal e la tequila al bicchiere e riempilo di ghiaccio.
- Mescolare: Mescola il composto finché non è ben freddo.
- Servire: Filtra il cocktail in un bicchiere Old Fashioned riempito di cubetti di ghiaccio.
- Guarnire: Spremi la scorza d'arancia sul drink per rilasciare gli oli, poi lasciala cadere nel bicchiere.
Varianti uniche da provare
Mentre la versione classica è una delizia, a volte è divertente sperimentare nuovi sapori. Ecco alcune varianti entusiasmanti:
- Oaxaca infuso al tè: Sostituisci la tequila con un distillato infuso al tè per aggiungere una sottile nota erbacea.
- Tocco marinato: Aggiungi un tocco di succo di jalapeño marinato per un tocco piccante.
- Oaxaca alla spezia di zucca: Incorpora un po' di sciroppo alla spezia di zucca per una variante stagionale.
- Delizia infusa al pane: Usa un mezcal infuso al pane per un sapore unico e terroso.
Schede ricetta stampate e libri
Per chi ama tenere le proprie ricette organizzate, creare le proprie schede ricetta Oaxaca Old Fashioned può essere un progetto divertente. Puoi anche esplorare libri di ricette di cocktail che offrono una grande quantità di conoscenze e ispirazione. Alcuni dei miei preferiti sono "The Mezcal Experience" e "Tequila Mockingbird."
Consigli per il servizio perfetto
Per elevare la tua esperienza di cocktail, considera questi consigli per il servizio:
- Bicchieri: Usa un classico bicchiere Old Fashioned per un'autentica sensazione.
- Il ghiaccio è importante: Scegli cubetti di ghiaccio grandi per mantenere il drink freddo senza diluirlo troppo velocemente.
- Guarnire con stile: Sperimenta con diverse guarnizioni come un bastoncino di cannella o una fetta di arancia essiccata per un aroma aggiuntivo.
Condividi la tua esperienza con Oaxaca Old Fashioned!
Ora che conosci i segreti per preparare il perfetto Oaxaca Old Fashioned, è il momento di mescolare! Mi piacerebbe sapere come è venuto il tuo cocktail. Condividi le tue esperienze nei commenti qui sotto e diffondi l'amore condividendo questa ricetta con i tuoi amici sui social media. Cin cin a nuovi sapori e momenti indimenticabili!