작성자: 이선 파커
업데이트됨: 6/3/2025

즐겨찾기

공유하기

라벤더 시럽을 집에서 만들 수 있나요?

집에서 만든 라벤더 시럽은 칵테일, 커피, 레모네이드 또는 디저트에 꽃향기를 더하는 쉽고 향긋한 방법입니다. 몇 가지 재료만으로 라벤더의 부드러운 향기와 은은한 색상을 담아 클래식하고 현대적인 음료 모두를 돋보이게 하는 다용도 시럽을 만들 수 있습니다.

집에서 만드는 라벤더 시럽 재료

• 물 250 ml
• 설탕 200 g (캐스터 설탕 또는 결정 설탕 사용)
• 건조 식용 라벤더 꽃 10 ml (약 2 큰 술)

집에서 라벤더 시럽 만드는 방법

• 작은 냄비에 물 250 ml와 설탕 200 g을 넣고 섞으세요.
• 약한 불로 데우면서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
• 건조 식용 라벤더 꽃 10 ml를 넣으세요.
• 약한 불에서 약 5분간 끓이세요. 끓이지 않도록 주의하세요. 끓이면 쓴맛이 날 수 있습니다.
• 불에서 내리고 15~30분간 우려내세요. 15분 후에 맛을 보고, 더 진한 향을 원하면 더 오래 우려내세요.
• 고운 체로 걸러 라벤더 꽃을 모두 제거하세요.
• 식힌 후 소독한 유리병이나 병에 담아 냉장고에 최대 2주간 보관하세요.

맛, 색상 및 보관 팁

• 최상의 맛을 위해 식용 등급 건조 라벤더를 선택하세요. 장식용 또는 스프레이 처리된 꽃은 피하세요.
• 더 선명한 보랏빛을 원하면 끓이는 동안 블루베리를 몇 개 넣고, 걸러내세요. 인공 색소는 깨끗한 맛을 위해 피하세요.
• 적은 양으로도 충분합니다: 칵테일당 5~10 ml로 시작하여 맛에 맞게 조절하세요.
• 밀봉하여 냉장 보관하세요. 시럽이 흐려지거나 침전물이 생기면 폐기하고 새로 만드세요.

집에서 만든 라벤더 시럽 활용법

• 진한 꽃 향기를 위해 진 사워나 톰 콜린스에 5~15 ml를 넣으세요.
• 아이스티, 레모네이드 또는 탄산수에 저어서 봄을 연상시키는 상쾌한 음료를 만드세요.
• 팬케이크, 요거트 또는 디저트 위에 뿌려 향긋한 마무리를 하세요.