코코넛 크림을 자주 사용하는 칵테일은 무엇인가요?

코코넛 크림은 단순한 감미료 이상의 역할을 하며, 세계에서 가장 사랑받는 열대 칵테일들의 변화를 이끄는 요소입니다. 고급스럽게 진한 질감과 천연 코코넛 향은 매 한 모금마다 섬의 느낌을 선사해, 고전 및 현대 레시피 모두에서 인기 있는 재료입니다.

코코넛 크림을 특징으로 하는 필수 칵테일

피냐 콜라다 – 코코넛 크림, 파인애플 주스, 럼을 결합한 코코넛 칵테일의 왕자입니다.
페인킬러 – 코코넛 크림, 럼, 파인애플 주스, 오렌지 주스를 사용한 풍부한 열대 믹스입니다.
코코넛 모히토 – 으깬 민트, 코코넛 크림, 화이트 럼, 소다를 곁들인 클래식 모히토의 변형입니다.
블루 하와이안 – 코코넛 크림, 블루 큐라소, 파인애플 주스, 럼이 어우러진 활기찬 코코넛 향의 칵테일입니다.
치 치 – 기본적으로 럼 대신 보드카를 사용하는 보드카 베이스의 피냐 콜라다입니다.
라바 플로우 – 코코넛 크림, 럼, 파인애플 주스, 딸기 퓨레를 층층이 쌓아 시각적으로 인상적인 칵테일입니다.
부시웩커 – 코코넛 크림, 다크 럼, 커피 리큐어, 초콜릿이 들어간 냉동 칵테일입니다.

바텐더들이 코코넛 크림을 좋아하는 이유

코코넛 밀크나 코코넛 워터와 달리 코코넛 크림은 풍부한 감촉과 깊은 단맛을 제공하여 산도와 알코올의 균형을 돕습니다. 셰이킹이나 블렌딩할 때 지방 함량이 유화에 도움을 주어 부드럽고 실키한 질감을 만듭니다. 감귤류, 열대 과일 주스, 숙성 증류주와 조화를 이루는 능력 덕분에 고전적이고 창의적인 칵테일에 없어서는 안 될 재료입니다.

ingredients with coconut cream and bar tools

코코넛 크림 믹싱 팁

항상 잘 흔들거나 섞으세요—코코넛 크림은 걸쭉하여 완전한 혼합이 필요합니다.
더 가벼운 음료를 원하면 코코넛 크림을 줄이거나 코코넛 밀크로 대체하세요—하이볼 변형에 적합합니다.
더 나은 단맛 조절을 위해 무가당 코코넛 크림을 사용하세요.
신맛 재료와 함께 조합하세요—신선한 라임이나 파인애플 주스가 음료를 생동감 있게 유지합니다.

blue hawaiian cocktail with coconut cream

고전적인 피냐 콜라다 레시피 (코코넛 크림 포함)

화이트 럼 60ml
파인애플 주스 90ml
코코넛 크림 30ml
라임 주스 10ml (추가적인 상큼함을 위한 선택사항)
파인애플 조각과 체리 (가니시용)

모든 재료를 부스러기 얼음과 함께 블렌더에 넣으세요.
부드럽고 크리미해질 때까지 블렌딩하세요.
허리케인 또는 하이볼 잔에 부으세요.
파인애플과 체리로 가니시하고 즉시 서빙하세요.