라벤더 시럽으로 만들 수 있는 칵테일은?

라벤더 시럽은 칵테일에 향기롭고 은은한 꽃 향을 더해 친숙한 음료들을 독특한 에센스로 변신시킵니다. 가볍고 스프리츠한 칵테일부터 복잡하고 강한 술맛을 가진 칵테일까지, 이 시럽은 홈 바텐더와 전문가 모두에게 다용도로 활용할 수 있습니다.

칵테일에 라벤더 시럽을 사용하는 이유?

소량의 라벤더 시럽은 부드러운 꽃 향기와 약간의 단맛으로 음료를 밝게 만듭니다. 특히 진과 레몬이나 라임 같은 자연스럽게 새콤한 믹서와 특히 잘 어울립니다. 시럽에 포함된 라벤더 오일은 강력하기 때문에 조금만 넣어도 충분하여 맞춤형 칵테일, 봄 브런치, 또는 클래식에 새로운 변화를 줄 때 완벽합니다.

라벤더 시럽으로 만들기 좋은 대표 칵테일

라벤더 시럽의 다양한 매력을 즐기기 위해 꽃향이 진한 칵테일부터 스프리츠나 대담한 사워까지 시도해 보세요. 아래 측정 단위는 ml로 정밀하고 간편한 조절을 돕습니다.

라벤더 레모네이드 칵테일

45 ml 보드카
15 ml 라벤더 시럽
30 ml 신선한 레몬즙
60 ml 차가운 소다수
장식용 레몬 슬라이스 또는 라벤더 가지

보드카, 라벤더 시럽, 레몬즙을 얼음과 함께 힘차게 쉐이크하세요.
얼음이 담긴 하이볼 글라스에 걸러 붓습니다.
차가운 소다수를 부드럽게 올려줍니다.
레몬 슬라이스나 신선한 라벤더 가지로 장식하세요.

Lavender lemonade cocktail in a highball glass with lemon wheel and lavender

라벤더 진 사워

60 ml 진
15 ml 라벤더 시럽
22.5 ml 신선한 레몬즙
15 ml 계란 흰자 (선택 사항, 거품용)
장식용 말린 라벤더 또는 레몬 제스트

거품용 계란 흰자를 사용하는 경우 장식 제외한 재료를 아이스 없이 드라이 쉐이크하세요.
얼음을 넣고 다시 한 번 잘 차가워질 때까지 쉐이크합니다.
쿠페 또는 닉 앤 노라 글라스에 곱게 걸러 붓습니다.
거품 위에 말린 라벤더나 레몬 제스트를 뿌리세요.

라벤더 모히토 트위스트

45 ml 화이트 럼
10 ml 라벤더 시럽
30 ml 신선한 라임즙
6–8 잎의 신선한 민트
60 ml 소다수
장식용 라임 조각 또는 민트 가지

쉐이커에 민트 잎을 부드럽게 머들링하세요.
럼, 라벤더 시럽, 라임즙, 얼음을 넣으세요.
짧게 쉐이크한 후 얼음이 담긴 긴 글라스에 걸러 붓습니다.
소다수를 올려 마무리하세요.
민트 가지나 라임 조각으로 장식합니다.

Lavender mojito in a tall glass with mint and lime

라벤더 시럽을 활용하는 다른 창의적인 방법

프렌치 75에서 심플 시럽 대신 라벤더 시럽을 사용해 스파클링 라벤더 진 칵테일을 만들어 보세요.
까바, 프로세코 또는 드라이 스파클링 와인 한 잔에 10 ml를 더하세요.
진, 레몬, 소다를 넣은 콜린스에 꽃향을 더하는 변주를 시도해 보세요.
레몬에이드에 (주류 포함 또는 미포함) 섞어 성인들을 위한 피크닉 음료로 즐기세요.

라벤더 시럽을 섞을 때의 팁

시럽은 10~15 ml로 시작하여 취향에 따라 점차 늘리세요.
라벤더의 부드러운 꽃향과 잘 어울리거나 대조를 이루는 진, 보드카, 그리고 라이트 럼이 가장 적합합니다.
더 생동감 있는 음료를 위해 산미(신선한 레몬 또는 라임즙)와 꽃향의 균형을 맞추세요.
시각적이고 향긋한 매력을 위해 신선한 허브나 식용 꽃으로 장식하세요.