작성자: 이선 파커
업데이트됨: 6/3/2025

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집에서 만드는 아마레토 커피 크림

커피 한 잔을 완전히 바꾸는 것은 향이 가미된 크림입니다: 그리고 아마레토 맛은 알몬드, 바닐라, 그리고 은은한 술 향을 더해주며 알코올이 필요 없습니다. 집에서 직접 아마레토 커피 크림을 간단하고 경제적이며 식단에 맞게 조절하여 만들 수 있습니다.

아마레토 커피 크림 재료

• 전유 또는 식물성 우유 400ml (콩, 아몬드, 오트)
• 휘핑크림(생크림) 또는 코코넛 밀크 200ml (비건 버전)
• 연유 또는 코코넛 연유 120ml (비건 및 무유당 버전)
• 아몬드 추출물 20ml
• 바닐라 추출물 10ml
• 아마레토 리큐어 5ml (선택사항, 실제 맛을 내기 위함)
• 소금 한 꼬집 (약 0.5ml)

단계별 준비 방법

• 우유, 휘핑크림(또는 식물성 대체품) 그리고 연유를 냄비에 붓습니다.
• 약한 불에서 저으면서 부드럽게 섞일 때까지 가열합니다. 끓이지 마세요.
• 불에서 내린 후 아몬드 추출물, 바닐라 추출물, 선택적으로 리큐어와 소금 한 꼬집을 넣습니다.
• 손 거품기나 주걱으로 잘 섞어 고르고 크림 같은 질감을 만듭니다.
• 완전히 식힌 후 깨끗한 유리 용기에 뚜껑을 닫아 보관합니다.

아마레토 커피 크림 향상 팁

• 더 진한 맛을 위해 인공 향료가 아닌 순수 아몬드 추출물을 사용하세요.
• 취향에 맞게 달게 하세요: 연유 양을 조절하여 단맛을 맞추세요.
• 아마레토 리큐어는 진짜 맛을 더하지만, 알코올 없는 크림을 원하면 생략하세요.
• 더 진한 질감을 원하면 우유와 휘핑크림 모두 전유를 사용하세요.

비건 또는 무유당 버전 만드는 방법

• 우유: 아몬드, 코코넛, 콩, 오트 음료로 대체하세요.
• 휘핑크림: 코코넛 밀크(농축 캔 제품이 질감과 크림 같은 농도를 줌)로 변경하세요.
• 감미료: 무유당 단맛을 위해 식물성 연유 또는 메이플 시럽/아가베 시럽을 사용하세요.

결과는 고전적인 술 맛과 향이 나는 크리미한 질감을 유지하면서도 불내증과 비건에 맞게 조절 가능한 액체 아마레토 커피 크림입니다.

보관 및 활용법

• 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 7일까지 보관 가능
• 사용 전에 잘 흔드세요: 천연 성분이 가라앉을 수 있습니다.
• 커피, 차에 20~40ml를 직접 넣거나 디저트용 소스로도 활용하세요.

집에서 만드는 아마레토 커피 크림 관련 자주 묻는 질문

• 맛이 얼마나 달아요? 레시피는 중간 정도의 단맛입니다. 연유(또는 감미료)를 기호에 맞게 조절하세요.
• 냉동할 수 있나요? 권장하지 않습니다: 질감이 분리될 수 있어 소량씩 만드는 게 좋습니다.
• 비건 버전도 거품이 잘 생기나요? 네, 특히 코코넛 밀크를 사용하고 서빙 전에 잘 저으면 거품이 잘 납니다.