샴페인의 다양한 종류

샴페인은 단순한 축하용 스파클링 와인이 아닙니다—엄격하게 규제되는 다양한 스타일의 카테고리입니다. 다양한 샴페인 종류를 이해하면 취향이나 상황에 맞는 병을 선택할 수 있습니다.

샴페인의 주요 스타일

브뤼: 가장 인기 있는 스타일로 리터당 최대 12ml의 잔당당을 포함합니다. 브뤼 샴페인은 깔끔하고 드라이하여 대부분의 입맛과 요리에 잘 어울립니다.
엑스트라 브뤼: 아주 적은 당분(리터당 0~6ml)을 포함합니다. 매우 드라이하며 완전 드라이한 맛을 좋아하는 분에게 적합합니다.
브뤼 나튀르(제로 도사주): 2차 발효 후 당을 첨가하지 않아 매우 엄격하고 분필 같은 와인입니다. 순수한 샴페인 표현을 원하는 순수주의자에게 이상적입니다.
엑스트라 드라이: 이름과 달리 브뤼보다 약간 더 달콤하며, 리터당 12~17ml의 잔당을 포함합니다. 약간의 단맛을 원하는 이들에게 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
섹: 눈에 띄게 단맛이 있으며 리터당 17~32ml의 당분을 포함합니다. 디저트와 잘 어울리거나 샴페인 초보자를 위한 옵션입니다.
드시-섹: 진정한 단맛의 샴페인(리터당 32~50ml 당분). 과일 기반 디저트나 달콤한 터치가 필요한 축하 자리와 잘 어울립니다.
두: 가장 달콤한 스타일로 리터당 50ml 이상의 당분을 포함합니다. 오늘날에는 드물지만 대담한 단맛을 좋아하는 이들에게 인기가 있습니다.

로제 샴페인: 적포도 품종인 피노 누아 기본 와인과 백포도 기본 와인을 혼합하거나 잠시 껍질이 접촉하도록 만들어집니다. 붉은 베리의 향, 섬세한 분홍빛, 그리고 생동감 있는 산미를 기대할 수 있습니다.
블랑 드 블랑: 전적으로 샤르도네 포도로 만듭니다. 대개 더 가볍고 꽃향과 감귤 향, 그리고 고운 무스를 가집니다.
블랑 드 누아: 검은 포도(피노 누아 및/또는 피노 뮈니에)만으로 만들어지며, 일반적으로 더 풍부하고 붉은 과일과 브리오슈 향이 납니다.

적절한 샴페인 종류를 선택하면 경험을 취향에 맞출 수 있습니다—예를 들어, 깔끔하게 드라이한 브뤼 나튀르, 과일향이 풍부한 로제, 또는 달콤하고 축제 분위기에 어울리는 드시-섹 등이 있습니다.