작성자: 이선 파커
업데이트됨: 6/3/2025

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오르자 시럽에 알레르기 유발 물질이 있나요?

오르자 시럽은 달콤하고 꽃향기가 도는 아몬드 맛으로 높이 평가받으며, 마이 타이와 같은 클래식 칵테일에서 필수 재료입니다. 하지만 전통적인 재료들이 일부 음용자에게 알레르기 우려를 일으키기도 합니다.

오르자 시럽은 무엇으로 만들어지나요?

오르자 시럽의 특징적인 맛은 아몬드에서 나옵니다. 대부분의 레시피는 아몬드, 설탕, 그리고 오렌지 꽃수 또는 장미수를 혼합하여 오르자 시럽만의 크리미하고 고소한 단맛을 냅니다.

• 아몬드 (가끔 껍질을 벗긴)
• 설탕
• 물
• 오렌지 꽃수 또는 장미수

오르자 시럽의 알레르기 유발 성분

네, 오르자 시럽에는 주요 알레르기 유발 성분인 아몬드가 들어 있습니다. 아몬드는 나무 견과류로 분류되며, 이는 8대 흔한 식품 알레르기 중 하나입니다.

• 나무 견과류 (아몬드): 전통 오르자는 항상 견과류 기반입니다.
• 일부 상업용 오르자 브랜드는 저메타바이설파이트나 향료 같은 보존제나 첨가물을 사용하며, 이는 가끔 일부 사람들에게 민감 반응을 일으킬 수 있습니다.

견과류 알레르기가 있는 분은 인증된 견과류 무첨가 대체재인지 확인하지 않는 한 오르자 시럽 섭취를 피하는 것이 중요합니다.

견과류 무첨가 오르자 대체품

여러 시럽 제조사들은 알레르기 민감자를 위해 견과류 무첨가 '오르자' 옵션을 제공합니다. 이들은 해바라기씨나 살구 핵과 같은 씨앗을 사용하거나, 다른 천연 추출물로 아몬드 맛을 모방하기도 합니다.

• 씨앗 기반 오르자 (해바라기, 호박씨): 견과류의 질감을 모방
• 살구 핵 오르자: 비슷한 맛 화학 때문에 때때로 사용됨 (단, 핵에는 일부에게 다른 알레르기 유발 우려가 있을 수 있음)
• 홈메이드 견과류 무첨가 오르자: 귀리 우유, 설탕, 꽃수를 혼합하여 아몬드 대체

구입한 오르자에서 알레르기 유발 성분 확인하기

• 라벨에 견과류 경고나 교차 오염 위험 여부를 확인하세요.
• 정보가 불명확할 경우 제조사에 알레르기 성분에 대해 문의하세요.
• 오르자가 들어간 칵테일 주문 전 바텐더에게 성분 확인이나 대체품 제안을 요청하세요.

오르자는 많은 칵테일에서 핵심 재료이지만, 나무 견과류 알레르기가 있는 사람은 반드시 피해야 합니다. 명확한 알레르기 표시를 항상 확인하거나, 위험 없이 즐기고 싶다면 잘 만든 견과류 무첨가 대체품을 선택하세요.