작성자: 에바 미첼
업데이트됨: 6/8/2025

즐겨찾기

공유하기

럼을 넣은 뜨거운 애플 사이다 토디 만드는 법

럼을 넣은 뜨거운 애플 사이다 토디는 따뜻한 향신료 사과 맛과 부드러운 다크 스피릿의 열기를 결합합니다. 이 편안한 클래식은 위스키 대신 럼을 사용하여 각 한 모금마다 은은한 단맛, 복잡함, 독특한 향미를 선사해 현대적으로 재해석되었습니다.

럼이 뜨거운 토디에 하는 역할

럼은 단맛만 더하는 것이 아니라 애플 사이다의 따뜻한 배경 위에 몰라세스, 바닐라, 때로는 베이킹 향신료를 여러 겹으로 얹습니다. 위스키의 날카로운 곡물 노트와 달리 럼은 음료를 부드럽게 만듭니다. 향신료가 들어간 럼이나 숙성된 종류는 시나몬과 정향과 잘 어울리며, 화이트 럼은 맛을 더 깔끔하고 가볍게 유지합니다. 적절한 선택은 배경의 풍부함을 원하는지, 아니면 과일 향이 돋보이는 명료함을 원하는지에 달려 있습니다.

럼 애플 사이다 뜨거운 토디의 핵심 재료

• 60 ml 다크 또는 향신료 럼
• 120 ml 신선한 애플 사이다
• 15 ml 신선한 레몬 주스
• 15 ml 꿀 또는 메이플 시럽 (기호에 따라)
• 시나몬 스틱 1개
• 통 정향 2~3개 (선택 사항)
• 얇게 썬 사과 조각 또는 별 모양 팔각 (가니시용, 선택 사항)

방법: 럼과 애플 사이다를 사용한 뜨거운 토디 레시피

• 작은 냄비에 애플 사이다와 시나몬 스틱, (사용 시) 정향을 넣고 부드럽게 데우며 3~5분간 끓여 향신료와 향을 추출합니다.
• 튼튼한 머그잔에 60 ml 럼, 15 ml 레몬 주스, 15 ml 꿀 또는 메이플 시럽을 넣고 섞습니다.
• 머그잔에 뜨거운 사이다를 걸러 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
• 신선한 사과 조각이나 별 모양 팔각으로 가니시한 후 바로 서빙합니다.

럼 스타일: 이들이 음료에 미치는 영향

• 다크 럼: 몰라세스와 말린 과일의 향이 어우러진 풍부하고 카라멜이 진한 맛. 사과 사이다와 잘 어울려 디저트 같은 프로필을 자아냅니다.
• 스파이스 럼: 이 레시피를 위해 만들어진 듯—전통적인 뜨거운 토디에 이미 존재하는 시나몬, 정향, 생강의 맛을 강화합니다.
• 에이지드 럼 (añejo): 부드럽고 오크 향이 도는 약간 버터리한 맛. 더 스피릿 중심의 토디를 원할 때 층과 복잡함을 더합니다.
• 화이트 럼: 깔끔하고 은은하며 사과와 레몬의 신선함이 빛나도록 합니다. 향신료를 최소화하고 싶을 때 이상적입니다.

나만의 애플 사이다 럼 뜨거운 토디 개인화하기

• 꿀 대신 메이플 시럽으로 바꾸어 더 흙내 나는 단맛을 더하세요.
• 부드러운 열기와 감귤 향을 더하려면 15 ml의 생강 리큐어를 추가하세요.
• 휴일 분위기를 위해 으깬 오렌지 껍질이나 약간의 올스파이스를 시도해 보세요.
• 더 깔끔하고 과일 향이 돋보이는 겨울용 음료를 위해 향신료는 완전히 빼세요.

최적의 결과를 위한 전문가 팁

• 사이다는 항상 부드럽게 데우세요—끓이지 마세요. 끓이면 요리된 맛과 섞었을 때 알코올의 거친 맛이 날 수 있습니다.
• 토디를 만들기 전에 머그잔을 뜨거운 물로 헹궈 토디를 더 뜨겁게 유지하세요.
• 가능하면 여과하지 않은 애플 사이다를 선택해 깊이와 자연스러운 단맛을 최대화하세요.
• 많은 인원이 모일 때는 레시피를 늘리고 슬로우 쿠커에서 사이다를 따뜻하게 유지하세요—럼과 레몬은 각 머그잔에 따로 넣어 스피릿 향이 날아가지 않게 하세요.