인기 있는 수박 칵테일 레시피

수박은 칵테일에 상큼한 과즙과 여름의 활력을 더해줍니다. 자연스러운 달콤함과 선명한 색상은 럼주부터 테킬라까지 어디에나 잘 어울려 밝고 많은 이들이 좋아하는 음료를 만들기에 이상적입니다. 여기 고전적이면서도 창의적인 칵테일에서 수박의 최고의 특성을 활용하는 방법이 있습니다.

수박 모히토

신선한 민트와 톡 쏘는 라임이 어우러진 수박 모히토는 대표적인 럼 하이볼에 과즙 가득한 변화를 불어넣습니다. 최대한 맛을 살리려면 잘 익은 수박을 사용하세요.

60 ml 화이트 럼
60 ml 신선한 수박 주스 또는 갈은 수박
30 ml 신선한 라임 주스
15 ml 심플 시럽
8~10개 신선한 민트 잎
소다수, 위에 올릴 정도로

민트 잎을 심플 시럽과 라임 주스와 함께 셰이커에서 가볍게 으깨세요.
수박 주스와 럼을 넣고 얼음으로 셰이커를 채우세요.
8~10초간 힘차게 흔드세요.
신선한 얼음이 담긴 높은 잔에 따라 붓습니다.
소다수를 위에 올리고 부드럽게 저어주세요.

수박 마가리타

달콤하고 상큼하며 대담한—이 마가리타 변형은 테킬라의 톡 쏘는 맛과 신선한 수박의 부드러운 과일 맛을 섞어 냈습니다. 잔 가장자리에 소금을 약간 뿌리면 모든 맛이 더욱 살아납니다.

60 ml 블랑코 테킬라
60 ml 수박 주스 또는 갈은 신선한 수박
22.5 ml 트리플 섹 또는 오렌지 리큐어
22.5 ml 신선한 라임 주스
10 ml 아가베 시럽 또는 심플 시럽 (맛에 맞게 조절)

원하는 경우 록스 잔 가장자리에 소금을 뿌리세요.
모든 재료를 셰이커에 넣고 얼음을 충분히 추가하세요.
10~12초간 힘차게 흔드세요.
신선한 얼음 위에 잔에 걸러 따르세요.
작은 수박 조각이나 라임 휠로 장식하세요.

watermelon margarita in rocks glass with salted rim and wedge garnish

수박 상그리아

상그리아는 자연스럽게 과일 주입을 환영하며, 수박은 생기 있고 시원한 첨가물이 됩니다. 이 버전은 드라이 와인, 시트러스, 그리고 약간의 달콤함을 조화시켜 여름 모임에 나누기 완벽한 음료입니다.

375 ml 드라이 화이트 와인
180 ml 수박 주스 또는 갈은 수박
60 ml 오렌지 리큐어
60 ml 신선한 라임 주스
30 ml 심플 시럽 (또는 맛에 따라 조절)
수박 조각, 신선한 라임 슬라이스 장식용

큰 피처에 와인, 수박 주스, 오렌지 리큐어, 라임 주스, 시럽을 섞으세요.
잘 저은 다음 수박 조각과 라임 슬라이스를 추가하세요.
서빙하기 전에 최소 1시간 이상 얼음 위에 차게 하세요.

watermelon sangria in stemless wine glass with watermelon and citrus garnish

훌륭한 수박 칵테일 만드는 팁

가장 즙이 많고 선명한 맛을 위해 신선한 씨 없는 수박을 사용하세요.
수박을 갈고 거르면 부드러운 마무리를 위한 과육이 제거됩니다.
수박의 산뜻함을 강조하기 위해 라임즙이나 소금을 약간 첨가하세요.
수박은 깔끔하거나 시트러스 향이 있는 주류와 어울립니다—럼, 테킬라, 보드카 또는 심지어 진과도 잘 맞습니다.
정성스럽게 장식하세요: 신선한 허브 가지, 라임 조각, 또는 수박 조각이 향과 색을 더해줍니다.