작성자: MyCocktailRecipes 팀
업데이트됨: 7/7/2025

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벨리니의 예술을 마스터하세요: 완벽한 복숭아 칵테일 레시피

간단한 정보

• 난이도: 쉬움
• 준비 시간: 5분
• 인분: 1
• 알코올 함량: 약 12% ABV
• 칼로리: 1인분당 약 150칼로리

클래식 벨리니 레시피: 시간을 초월한 이탈리아의 맛

재료:

• 프로세코 100ml
• 신선한 복숭아 퓨레 50ml
• 선택 사항: 복숭아 슈냅스 약간, 추가 감칠맛을 위해

조리 방법:

1. 차가운 플루트 잔 으로 시작하세요.
2. 잔에 복숭아 퓨레를 붓습니다.
3. 프로세코를 천천히 부어 자연스럽게 퓨레와 섞이도록 합니다.
4. 부드럽게 저어주고, 더 대담하게 느껴진다면 복숭아 슈냅스를 약간 추가하세요.
5. 신선한 복숭아 슬라이스로 장식한 후 즐기세요!

벨리니의 변형: 새로운 맛 탐험하기

• 스트로베리 벨리니: 복숭아 대신 딸기를 사용해 상큼한 변화를 주세요.
• 망고 벨리니: 망고 퓨레를 사용해 열대의 향을 더하세요.
• 라즈베리 벨리니: 라즈베리 퓨레로 상큼하면서도 달콤한 맛을 추가하세요.
• 버진 벨리니: 프로세코 대신 탄산수를 사용해 무알코올 음료로 즐기세요.

벨리니 만드는 방법: 단계별 가이드

1. 잘 익은 과일 선택: 신선하고 잘 익은 복숭아가 맛있는 퓨레의 핵심입니다.
2. 퓨레 준비: 껍질을 벗기고 씨를 제거한 복숭아를 부드럽게 갈아줍니다.
3. 재료 차갑게 하기: 퓨레와 프로세코를 모두 잘 차갑게 식혀주세요.
4. 붓고 즐기기: 섞어서 상큼한 맛을 만끽하세요!

무알코올 및 라이트 버전

• 무알코올 벨리니: 프로세코 대신 스파클링 사과 사이더나 탄산수를 사용하세요.
• 라이트 벨리니: 퓨레 양은 적게, 탄산수는 더 많이 사용해 칼로리를 줄이세요.

유명 레스토랑 벨리니 레시피

• 올리브 가든의 피치 벨리니: 달콤하고 부드러운 맛으로 유명합니다.
• 치즈케이크 팩토리의 벨리니: 크리미한 질감과 은은한 단맛을 제공합니다.
• 치프리아니의 오리지널 벨리니: 이 상징적인 칵테일의 발상지로, 진정한 레시피를 자랑합니다.

서빙 팁과 프레젠테이션

• 잔: 우아함을 위해 샴페인 플루트 잔에 제공하세요.
• 장식: 신선한 과일 슬라이스나 민트 잎으로 색감을 더하세요.
• 잔 차갑게 하기: 잔을 냉동고에 보관해 시원함을 유지하세요.

여러분의 벨리니 경험을 공유하세요!