Vinywaji mchanganyiko na Vermouth
Vermouth ni divai zilizoimarishwa zinazorushwa ladha na mimea mbalimbali, zikitengeneza mseto wa ladha za kipekee ambazo zinaweza kuongeza hadhi ya kinywaji chochote mchanganyiko. Ni viambato muhimu katika vinywaji mchanganyiko vya kiafro, zikitoa kina na utata.
Loading...
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Vermouth ni nini?
Vermouth ni divai iliyotiwa nguvu, iliyopewa harufu na viungo vya mimea mbalimbali kama vile mimea ya dawa, viungo na ngozi za matunda ya machungwa. Inatumika kuunda ladha za kipekee katika vinywaji mchanganyiko na ni kiambato muhimu katika vinywaji vingi vya kiafro.
Aina gani za vermouth zipo?
Kuna aina mbili kuu za vermouth: tamu (Sweet Vermouth) na kavu (Dry Vermouth). Vermouth tamu huwa na ladha nzito na tamu, zenye alama za caramel na vanilla, wakati vermouth kavu ina ladha nyepesi na kavu zenye alama za mimea na matunda ya machungwa.
Vermouth hutumika vipi katika vinywaji mchanganyiko?
Vermouth huongeza kina na utata kwa vinywaji mchanganyiko. Vermouth tamu mara nyingi hutumiwa katika vinywaji mchanganyiko vya kiafro kama Manhattan na Negroni, wakati vermouth kavu ni kiambato muhimu katika Martini na vinywaji mchanganyiko nyepesi vingine.
Vermouth inapaswa kuhifadhiwa vipi?
Baada ya kufunguliwa, chupa ya vermouth inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu ili kuweka ubora wake. Ni bora kuitumia ndani ya miezi michache, kwani ladha inaweza kubadilika kadri muda unavyopita.
Je, vermouth inaweza kunywa peke yake?
Ndiyo, vermouth inaweza kunywewa peke yake kama aperitifu. Inaweza kutolewa na vipande barafu na kipande cha matunda ya machungwa kwa kinywaji kisicho na uzito kinachoburudisha.
Ni vermouth gani ya kuchagua kwa kinywaji changu mchanganyiko?
Chaguo la vermouth linategemea mapishi ya kinywaji na upendeleo wako binafsi. Ikiwa unapendelea ladha tamu na nzito zaidi, chagua vermouth tamu. Kwa vinywaji mchanganyiko vyenye ladha kavu na nyepesi, vermouth kavu itafaa zaidi.