Mapishi ya Oaxaca Old Fashioned: Safari ya Ladha na Mila

Name: Oaxaca Old Fashioned Yetamu
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Huduma 1
Cuisine: Meksiko
Ingredients: 60 ml mezcal; 15 ml tequila reposado; 10 ml sirapu ya agave; Milio 2 ya bitters za Angostura; Ngozi ya chungwa kwa mapambo

Fikiria jioni ya joto huko Oaxaca, ambapo jua linashuka chini ya upeo wa macho, likichora anga kwa rangi za chungwa na waridi. Nilijikuta nikiwa kwenye baa ndogo ya kivutio, nikiwa nimezungukwa na nguvu ya moto ya jiji. Hapa ndipo nilipopata ladha ya kwanza ya Oaxaca Old Fashioned, kinywaji kinachochanganya noti tajiri, za moshi za mezcal na raha inayojulikana ya Old Fashioned. Ilikuwa upendo tangu kipindi cha kwanza! Ladha tata zilicheza kwenye ladha yangu, na kuacha alama ya kudumu. Tangu wakati huo, nimekuwa kwenye dhamira ya kuifanya coctail hii nzuri iwe kamili nyumbani. Niruhusu nishiriki safari yangu nawe.

Mambo ya Haraka

Uchangamfu: Wastani
Muda wa Kuandaa: Dakika 5
Huduma: 1
Asilimia ya Pombe: Takriban 25-30% ABV
Kalore: Kusanya 200-250 kwa kila huduma

Mapishi ya Kawaida ya Oaxaca Old Fashioned

Kuunda Oaxaca Old Fashioned kamili nyumbani ni rahisi kuliko unavyoweza kufikiria. Hapa ni mapishi yangu ya kawaida yanayochukua msingi wa kinywaji hiki kizuri:

Viungo:

45 ml mezcal
15 ml tequila reposado
Cube 1 ya sukari
Milio 2 ya bitters za Angostura
Mfuko wa chungwa, kwa mapambo

Maagizo:

Fyonza Sukari: Katika kioo cha kuchanganya, fyonza cube ya sukari na bitters hadi sukari itayeyuka.
Changanya Vinywaji: Ongeza mezcal na tequila kwenye kioo, na jaza na barafu.
Koroga: Koroga mchanganyiko hadi ubaridi vizuri.
Tumie: Uma mchanganyiko katika kioo cha Old Fashioned kilichojazwa na vipande vya barafu.
Apambazaji: Pindua ngozi ya chungwa juu ya kinywaji ili kuachilia mafuta yake, kisha uikaike ndani ya kioo.

Mbadala ya Kipekee ya Kujaribu

Wakati toleo la kawaida ni la kufurahisha, wakati mwingine ni nzuri kujaribu ladha mpya. Hapa kuna baadhi ya mbadala za kusisimua:

Oaxaca Iliyosawazishwa na Chai: Badilisha tequila kwa kinywaji kilichosawazishwa na chai kuongeza tovuti la mimea kidogo.
Mzunguko wa Pickled: Ongeza tone la juisi ya jalapeño iliyochakachuliwa kwa msukumo wa pilipili.
Oaxaca na Spice ya Bikua: Ongeza tone la sirapu ya spice ya bikua kwa mabadiliko ya msimu.
Furaha Iliyosawazishwa na Mkate: Tumia mezcal iliyosawazishwa na mkate kwa ladha ya kipekee, ya ardhi.

Kadi na Vitabu vya Mapishi Vilivyochapishwa

Kwa wale wanaopenda kuweka mapishi yao kwa utaratibu, kutengeneza kadi zako za mapishi za Oaxaca Old Fashioned kunaweza kuwa mradi wa kufurahisha. Pia unaweza kuchunguza vitabu vya mapishi ya coctail vinavyotoa maarifa mengi na msukumo. Baadhi ya vipendwa vyangu ni "The Mezcal Experience" na "Tequila Mockingbird."

Vidokezo kwa Huduma Kamili

Ili kuinua uzoefu wako wa coctail, fikiria vidokezo hivi vya kuhudumia:

Vyombo vya Kinywaji: Tumia kioo cha Old Fashioned cha kawaida kwa hisia halisi.
Barafu Muhimu: Chagua vipande vikubwa vya barafu ili kuweka kinywaji chako kikiwa baridi bila kuvirutubisha haraka sana.
Apambazaji kwa Mtindo: Jaribu mapambo tofauti kama fimbo ya mdalasini au kipande cha chungwa kavu kwa harufu zaidi.

Shiriki Uzoefu Wako wa Oaxaca Old Fashioned!

Sasa wakati umejua siri za kutengeneza Oaxaca Old Fashioned kamili, ni wakati wa kuanza kuchanganya! Ningependa kusikia jinsi coctail yako ilivyokuwa. Shiriki uzoefu wako kwenye maoni hapa chini na sambaza upendo kwa kushirikisha mapishi haya na marafiki zako kwenye mitandao ya kijamii. Afya kwa ladha mpya na wakati usiosahaulika!

FAQ Oaxaca Old Fashioned

Je, kuna kadi za mapishi za Oaxaca Old Fashioned?

Ndiyo, kadi za mapishi za Oaxaca Old Fashioned zinapatikana na zinaweza kuwa zana nzuri kwa wapishi wa nyumbani na wataalamu. Kadi hizi kawaida hutumika kutoa maagizo ya hatua kwa hatua na vipimo vya kutengeneza coctail.

Je, kuna mapishi ya Oaxaca Old Fashioned kwa chai?

Wakati Oaxaca Old Fashioned ya jadi ni coctail, baadhi ya mbadala za ubunifu zinaingiza ladha za chai. Mapishi haya yanaweza kutumia sirapu au bitters zenye ladha ya chai kuongeza mguso wa kipekee kwa kinywaji cha kawaida.

Je, unaweza kutengeneza Oaxaca Old Fashioned kwa ladha za mkate?

Ingawa si jambo la kawaida, baadhi ya mapishi ya Oaxaca Old Fashioned ya majaribio yanaweza kuingiza ladha za mkate kupitia matumizi ya sirapu au bitters zilizosawazishwa na mkate, kuunda mbadala ya ladha ya kipekee ya coctail.

Inapakia...