Aktualisiert am: 6/3/2025
Klassische Pfirsich-Cocktails zum Ausprobieren
Pfirsich verleiht eine helle, sonnenverwöhnte Süße, die Cocktails mit seinem milden, aromatischen Charakter verwandelt. Während Pfirsich oft in sommerlichen Fruchtpunches vorkommt, gibt es mehrere zeitlose Cocktails, die dieser köstlichen Frucht wirklich Raum zum Glänzen geben. Von eleganten, prickelnden Getränken bis hin zu erfrischenden Variationen klassischer Favoriten – hier sind klassische Pfirsich-Cocktails, die Sie nicht verpassen sollten.
Bellini
In Venedig erfunden, ist der Bellini ein Brunch-Klassiker, der das Wesen reifer Pfirsiche perfekt einfängt, indem er sie mit Sekt vermischt. Die erfrischenden Bläschen und der zarte Steinobstgeschmack machen ihn zu einem sofortigen Klassiker.
- 60 ml frisches Pfirsichpüree
- 90 ml gekühlter Prosecco oder anderer Schaumwein
- Gekühltes Pfirsichpüree in ein Sektglas geben.
- Langsam mit Prosecco auffüllen und die Bläschen setzen lassen.
- Ein- oder zweimal sanft umrühren – niemals schütteln.
Pfirsich Margarita
Frischen Pfirsich kombiniert mit dem säuerlichen Kick von Limette und der Würze von Tequila, ist die Pfirsich Margarita eine lebendige Variante des Originals. Die Süße der Frucht mildert die Säure und sorgt für einen sanften und ausgewogenen Geschmack bei jedem Schluck.
- 45 ml weißer Tequila
- 30 ml Pfirsichpüree oder Pfirsichlikör
- 22,5 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Zuckersirup
- Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben.
- Gut schütteln und in ein mit Eis gefülltes Tumblerglas abseihen.
- Mit einer frischen Pfirsichscheibe oder einer Limettenscheibe garnieren.
Pfirsich Mojito
Ein sommerlicher Erfrischer, der die kühlende Wirkung des klassischen Mojitos verstärkt, vereint der Pfirsich Mojito frische Minze, scharfe Limette und saftigen Pfirsich zu einem gartenfrischen Highball. Knackig und lebendig, ist er ideal für entspannte Zusammenkünfte.
- 45 ml weißer Rum
- 30 ml Pfirsichpüree oder Pfirsichschnaps
- 15 ml frischer Limettensaft
- 5–7 frische Minzblätter
- 15 ml Zuckersirup
- 60 ml Sodawasser
- Minzblätter mit Zuckersirup und Limettensaft behutsam in einem hohen Glas zerstoßen.
- Rum und Pfirsichpüree hinzufügen, Glas zur Hälfte mit Eis füllen und vorsichtig umrühren.
- Mit Sodawasser auffüllen und bei Bedarf mit mehr Eis auffüllen.
- Mit einem Minzzweig und einem frischen Pfirsichstück garnieren.
Die besten Pfirsiche für Cocktails auswählen
Für ein wirklich klassisches Erlebnis verwenden Sie reife, duftende gelbe Pfirsiche im Höhepunkt ihrer Saison – das garantiert den saftigsten Geschmack, egal ob zerstoßen, püriert oder angesetzt. Gefrorene Pfirsichscheiben oder hochwertiges Pfirsichpüree eignen sich gut, wenn frische Früchte nicht verfügbar sind, und bewahren eine ausgewogene Süße und das Aroma. Pfirsichschnaps oder Likör können ebenfalls als Ersatz für Obst außerhalb der Saison dienen, indem sie der Cocktailmischung Tiefe verleihen, ohne sie zu überladen.