Aktualisiert am: 7/7/2025
Meistern Sie das Manhattan-Cocktail-Rezept: Ein Klassiker mit Twist
Als ich zum ersten Mal den Manhattan-Cocktail probierte, war es ein unvergessliches Erlebnis. Stellen Sie sich folgendes vor: ein gemütlicher Abend in einer schummrigen Bar in New York City, die Luft erfüllt von Jazzmelodien und Lachen. Man reichte mir ein Glas mit einer reichhaltigen bernsteinfarbenen Flüssigkeit, gekrönt von einer Kirsche. Der erste Schluck war eine Offenbarung – perfekt ausbalanciert zwischen süß und bitter, mit einer wärmenden Tiefe, die nur ein gut gemixter Drink bieten kann. Es war Liebe auf den ersten Geschmack, und seither hat dieser klassische Cocktail einen besonderen Platz in meinem Herzen.
Schnelle Fakten
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
- Alkoholgehalt: Ungefähr 30 % Vol.
- Kalorien: Ca. 160 pro Portion
Klassisches Manhattan-Rezept: Der Inbegriff eines Cocktails
Das perfekte Manhattan zu kreieren ist eine Kunst, und mit den richtigen Zutaten können Sie es zu Hause meistern. So geht’s:
Zutaten:
- 60 ml Rye Whiskey oder Bourbon
- 30 ml süßer Wermut
- 2-3 Spritzer Angostura Bitter
- Eiswürfel
- Maraschino-Kirsche, zum Garnieren
- Orangenschale, zum Garnieren
Anleitung:
- Glas kühlen: Stellen Sie Ihr Cocktailglas für ein paar Minuten in den Gefrierschrank oder füllen Sie es mit Eiswasser, um es zu kühlen.
- Zutaten mischen: In einem Mixglas vermischen Sie den Whiskey, süßen Wermut und Bitter. Fügen Sie Eis hinzu und rühren Sie vorsichtig etwa 30 Sekunden lang.
- Abseihen und servieren: Seihen Sie die Mischung in Ihr gekühltes Glas ab.
- Garnieren: Fügen Sie eine Maraschino-Kirsche und eine Orangenschale für den klassischen Touch hinzu.
Variationen des Manhattan: Experimentieren Sie mit Aromen
Während das klassische Rezept ein zeitloser Favorit ist, gibt es zahlreiche Variationen zu entdecken. Hier sind einige, die diesem ikonischen Getränk eine einzigartige Note verleihen:
- Black Manhattan: Ersetzen Sie süßen Wermut durch Averna Amarodie eine reiche, kräuterige Komplexität hinzufügt.
- Perfect Manhattan: Verwenden Sie gleiche Teile süßen und trockenen Wermutfür einen ausgewogenen Geschmack.
- Brandy Manhattan: Ersetzen Sie Whiskey durch Brandyfür einen weicheren, fruchtigeren Geschmack.
- Manhattan on the Rocks: Servieren Sie ihn auf Eis für eine entspanntere Version.
- Dry Manhattan: Ersetzen Sie süßen Wermut durch trockenen Wermut für einen frischeren, weniger süßen Drink.
Tipps für die Zubereitung des perfekten Manhattan
Ein großartiges Manhattan herzustellen, erfordert Liebe zum Detail. Hier sind einige Tipps, um Ihre Cocktailkunst zu verbessern:
- Wählen Sie hochwertige Zutaten: Entscheiden Sie sich für hochwertigen Whiskey oder Bourbon sowie einen erstklassigen Wermut. Die Qualität der Zutaten spiegelt sich im Endergebnis wider.
- Alles kühlen: Stellen Sie sicher, dass Glas und Zutaten gut gekühlt sind, um den Cocktail erfrischend zu halten.
- Sorgfältig garnieren: Eine Maraschino-Kirsche und eine Orangenschale steigern nicht nur die Optik, sondern auch das Aroma und den Geschmack.
- Rühren, nicht schütteln: Rühren sorgt für einen klaren, sanften Cocktail, während Schütteln ihn zu stark verwässsert.
Die besten Manhattan-Rezepte: Eine kuratierte Auswahl
Im Laufe der Jahre habe ich unzählige Rezepte und Variationen ausprobiert. Hier sind einige der besten Kombinationen, die sich bewährt haben:
- Klassisches Manhattan: Das ursprüngliche Rezept, das niemals enttäuscht.
- Rye Manhattan: Für diejenigen, die einen würzigeren Kick bevorzugen.
- Bourbon Manhattan: Eine süßere, rundere Alternative.
- Sweet Manhattan: Eine dessertähnliche Version mit extra süßem Wermut.
Teilen Sie Ihre Manhattan-Erfahrung!
Jetzt, wo Sie die Werkzeuge haben, um einen fantastischen Manhattan zu kreieren, ist es Zeit zu mixen! Teilen Sie Ihre Kreationen und Erfahrungen in den Kommentaren unten und vergessen Sie nicht, dieses Rezept mit Ihren Freunden in den sozialen Medien zu teilen. Prost auf die Entdeckung Ihres perfekten Manhattan!