Casamigos Strawberry Margarita : Frais, Fruité et Savoureux

margarita à la fraise casamigos avec garniture à la fraise fraîche

Apportant les saveurs vibrantes des fruits mûrs à un cocktail classique, le Casamigos Strawberry Margarita met en valeur comment des ingrédients frais peuvent sublimer votre boisson. Voyons comment équilibrer la fraîcheur de la fraise avec les notes d'agave pur de la tequila Casamigos, et explorons des variations savoureuses pour les palais aventureux.

Pourquoi utiliser des fraises fraîches dans les margaritas ?

Utiliser des fraises fraîches dans une margarita apporte une couleur vive, une douceur naturelle, et une légère acidité qui complète la base citron-lime. Contrairement aux sirops en bouteille ou aux arômes artificiels, les fraises macérées ou écrasées ajoutent de la texture, du parfum, et une véritable sensation de saison dans votre verre.

Recette classique du Casamigos Strawberry Margarita

Pour un cocktail des plus lumineux et frais, utilisez des baies cueillies juste au moment où elles sont à leur apogée (généralement de la fin du printemps à l'été). Voici une méthode simple qui maintient l'équilibre des saveurs.

Ingrédients

60 ml Casamigos Blanco Tequila
30 ml de jus de citron vert frais
22,5 ml de triple sec (liqueur d'orange)
30 ml de purée de fraise (faite à partir de fraises mûres)
10 ml de sirop d'agave (ajuster selon le goût)
Tranche de fraise fraîche, pour la garniture
Sel, pour givrer (optionnel)

Étapes de préparation

Préparez le verre : frottez le bord avec du citron vert et trempez-le dans le sel si désiré.
Dans un shaker, écrasez 3 à 4 fraises équeutées (ou utilisez 30 ml de purée).
Ajoutez 60 ml de Casamigos Blanco, 30 ml de jus de citron vert, 22,5 ml de triple sec et 10 ml de sirop d'agave.
Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement pendant au moins 12 secondes.
Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glace fraîche.
Garnissez avec une tranche de fraise fraîche.

Saisonnalité et conseils sur les ingrédients

Le pic de la saison des fraises signifie une couleur plus profonde et des notes confiturées, mais la recette peut s'adapter à d'autres baies ou même à des fruits tropicaux. Hors saison, les fraises surgelées (dégelées avant de les réduire en purée) peuvent être un excellent substitut, offrant à la fois fraîcheur et saveur vibrante.

fresh strawberries on wood cutting board for cocktails

Variations créatives : baies et au-delà

Expérimenter avec les fruits vous permet de personnaliser le Casamigos Strawberry Margarita. Voici quelques déclinaisons de saveurs testées et approuvées :

Raspberry Margarita: Utilisez 30 ml de purée de framboise au lieu de fraise, et garnissez avec des framboises fraîches.
Mango Margarita: Remplacez par 30 ml de purée de mangue, utilisez du citron vert et une pincée de sel au piment sur le bord.
Baies mélangées : mélangez fraises, myrtilles et mûres — 30 ml de purée au total.
Ananas : ajoutez 20 ml de purée d'ananas et 10 ml de fraise pour une complexité tropicale.

Ajustez toujours le sirop ou le jus de citron vert pour correspondre à la douceur et à l'acidité de vos fruits choisis. Écraser des herbes (comme la menthe ou le basilic) avec les baies peut orienter les saveurs vers une fraîcheur de jardin.

various berry margaritas in different glasses

Conseils finaux pour un Casamigos Strawberry Margarita parfait

Goûtez toujours vos fruits. La douceur et l'acidité changent selon la saison, ajustez donc le sirop et le citron vert au besoin.
Doublez la filtration du cocktail si vous préférez une texture plus lisse (élimine la pulpe et les graines).
Refroidissez le verre à l'avance pour plus de fraîcheur.
Essayez avec la tequila Reposado Casamigos pour un profil plus profond et riche.