Recette simple de cocktail pour le Nouvel An : Cocktail classique au champagne

cocktail classique au champagne en flûte avec zeste de citron

Célébrer le Nouvel An à la maison nécessite un cocktail à la fois festif et vraiment facile à préparer. Le cocktail classique au Champagne remplit ces deux critères : ingrédients minimalistes, attrait intemporel, et une touche pétillante qui sublime même une soirée tranquille.

Ce qu'il vous faut pour un cocktail classique au champagne

1 morceau de sucre (ou 5 ml de sirop simple en substitution)
3 ml de amers Angostura
120 ml de Champagne froid ou de vin mousseux sec
Zeste de citron (pour la décoration)

Comment préparer le cocktail chez soi

Placez le morceau de sucre au fond d'une flûte à Champagne.
Imbibez le sucre avec 3 ml d'amers Angostura.
Remplissez délicatement le verre avec 120 ml de Champagne froid.
Tordez doucement un zeste de citron au-dessus du verre pour libérer les huiles, puis déposez-le en garniture.

Conseils pour un toast parfait du Nouvel An

Utilisez un vin mousseux sec ou un vrai Champagne pour un meilleur résultat, mais le Prosecco ou le Cava conviennent aussi.
Refroidissez votre verre à l'avance pour garder le cocktail rafraîchissant.
Ajoutez le Champagne lentement pour préserver les bulles et éviter un excès d'écume.

Pourquoi ce cocktail classique brille à la maison

Avec seulement quelques ingrédients et aucune technique spéciale requise, le cocktail classique au Champagne est parfait pour les célébrations à domicile. Le sucre et les amers adoucissent juste assez les bulles, tandis que le zeste de citron apporte une touche festive. Il crée une ambiance propice aux toasts de minuit et s'accorde facilement avec les amuse-gueules ou les douceurs.