Mis à jour le: 6/19/2025
La recette parfaite du Brandy Manhattan : Un cocktail classique avec une touche
Vous êtes-vous déjà retrouvé face à un cocktail qui vous transporte instantanément dans un monde d'élégance et de sophistication ? C’est exactement ce que j’ai ressenti la première fois que j’ai goûté un Brandy Manhattan. C’était dans un bar cosy au cœur du Wisconsin, où le barman, avec un sourire complice, m’a tendu le verre. L’arôme riche du brandy se mêlait aux notes amères et sucrées du vermouth et des bitters, créant une symphonie de saveurs qui dansaient sur mon palais. Ce cocktail n’est pas simplement un breuvage ; c’est une expérience. Et aujourd’hui, je suis ravi de partager cette expérience avec vous !
Informations rapides
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 5 minutes
- Portions : 1
- Teneur en alcool : Environ 25-30 % d’alcool par volume
- Calories : Environ 200-250 par portion
La recette idéale du Brandy Manhattan
La clé pour créer le Brandy Manhattan parfait est l’équilibre. Il faut juste la bonne dose de douceur, une pointe d'amertume, et cette chaleur incomparable du brandy. Voici comment préparer ce cocktail classique chez vous :
Ingrédients :
- 60 ml de brandy
- 30 ml de vermouth doux
- 2 traits d’Angostura bitters
- Cubes de glace
- Cerise au marasquin pour la garniture
Instructions :
- Remplissez un verre à mélange de cubes de glace.
- Versez le brandy, le vermouth doux et les bitters.
- Remuez délicatement pendant environ 30 secondes jusqu’à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre à cocktail refroidi.
- Décorez avec une cerise au marasquin.
Ingrédients pour le Brandy Manhattan
La beauté de ce cocktail réside dans sa simplicité. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer un breuvage à la fois sophistiqué et satisfaisant. Voici de plus près ce dont vous aurez besoin :
- Brandy : La star du spectacle. Choisissez un brandy de qualité pour un meilleur résultat.
- Vermouth doux : Apporte une touche de douceur et de profondeur.
- Bitters : Essentiel pour cette touche classique du Manhattan.
- Cerise : Une garniture traditionnelle qui ajoute une touche de couleur et un soupçon de douceur.
Variantes régionales : Brandy Manhattan à la mode du Wisconsin
Si vous vous trouvez un jour au Wisconsin, vous pourriez découvrir une variante délicieuse de la recette classique. La version du Wisconsin comprend souvent un éclat de soda ou une touche de citron pour illuminer les saveurs. Certains ajoutent même une tranche de fromage pour une touche locale authentique ! C’est une variation originale mais délicieuse que vous devez essayer si vous êtes dans la région.
Versions douces et sèches du Brandy Manhattan
Vous préférez votre boisson un peu plus douce ou plutôt sèche ? Voici comment ajuster la recette classique :
- Brandy Manhattan doux : Augmentez la quantité de vermouth doux à 45 ml pour un goût plus riche et sucré.
- Brandy Manhattan sec : Remplacez le vermouth doux par du vermouth sec et ajoutez un zeste de citron pour une finition sèche et croquante.
Partagez votre expérience du Brandy Manhattan !
Maintenant que vous avez la recette, il est temps de secouer tout ça et de profiter de ce cocktail classique. Que vous organisiez une fête ou passiez une soirée tranquille à la maison, le Brandy Manhattan saura impressionner. Essayez-le, et n’oubliez pas de partager vos impressions et variantes dans les commentaires ci-dessous. Et si vous avez aimé cette recette, faites-la connaître sur les réseaux sociaux ! Santé à de bons moments et de super cocktails !