Mis à jour le: 7/7/2025
Mimosa Canneberge : Le compagnon idéal pour le brunch
Il y a quelque chose de vraiment magique dans un cocktail bien préparé, et le Mimosa Canneberge ne fait pas exception. Je me souviens de la première fois où j'ai goûté ce mélange délicieux lors d'un brunch chez un ami. Le jus de canneberge acidulé associé au champagne effervescent était une révélation. C'était comme une danse de saveurs sur mon palais, me laissant en vouloir encore plus. Depuis, cette boisson est devenue un incontournable de mes brunchs, et je suis ravi de partager mes astuces avec vous !
Faits rapides
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 5 minutes
- Portions : 1
- Teneur en alcool : Environ 10-15 % d'alcool par volume
- Calories : Environ 150-200 par portion
Recette classique du Mimosa Canneberge
Le mimosa canneberge classique est une boisson simple mais élégante, parfaite pour toutes les occasions. Voici comment préparer rapidement ce mélange délicieux :
Ingrédients :
- 75 ml de jus de canneberge
- 150 ml de champagne
- Canneberges fraîches et une tranche d'orange pour la garniture (facultatif)
Instructions :
- Refroidissez votre champagne et votre jus de canneberge au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Dans une flûte à champagne, versez le jus de canneberge.
- Ajoutez lentement le champagne, en le laissant se mélanger naturellement au jus.
- Décorez avec des canneberges fraîches et une tranche d'orange si vous le souhaitez.
Astuce de pro : Pour une touche encore plus festive, sucrez le bord du verre avant de verser la boisson. Cela ajoute un contraste sucré aux saveurs acidulées.
Variantes du Mimosa Canneberge
L'un des meilleurs aspects de ce cocktail est sa polyvalence. Voici quelques variantes amusantes à essayer :
- Mimosa Canneberge Orange : Ajoutez un trait de jus d'orange frais pour une touche d'agrumes.
- Mimosa Canneberge Blanc : Remplacez le jus de canneberge rouge par du jus de canneberge blanc pour une saveur plus légère et délicate.
- Sangria Mimosa Canneberge : Ajoutez des fruits tranchés comme des pommes et des oranges pour un mimosa façon sangria.
- Mimosa Canneberge Virgin : Pour une version sans alcool, remplacez le champagne par de l'eau pétillante ou un vin mousseux sans alcool.
Mimosa Canneberge pour grands groupes
Vous organisez un brunch ? Voici comment préparer cette boisson délicieuse pour une foule :
Ingrédients pour une grande quantité :
- 1 litre de jus de canneberge
- 2 litres de champagne
- Canneberges fraîches et tranches d'orange pour la garniture
Instructions :
- Dans un grand pichet ou bol à punch, combinez le jus de canneberge et le champagne.
- Remuez doucement pour mélanger.
- Servez dans des verres individuels, garnis de canneberges et de tranches d'orange.
Conseil : Préparez le mélange juste avant de servir pour garder le champagne pétillant et frais.
Ingrédients et proportions
Trouver le bon équilibre des ingrédients est la clé d'un Mimosa Canneberge parfait. Voici un guide rapide :
- Champagne : Choisissez un champagne sec ou brut pour équilibrer la douceur du jus de canneberge.
- Jus de canneberge : Optez pour du jus 100 % pur pour une saveur plus authentique, en évitant ceux qui contiennent des sucres ajoutés.
- Proportions : Le ratio classique est une part de jus de canneberge pour deux parts de champagne, mais n'hésitez pas à ajuster selon votre goût !
Partagez votre expérience du Mimosa Canneberge !
J'espère que vous prendrez autant de plaisir à préparer et déguster ce cocktail délicieux que moi. N'hésitez pas à partager vos propres expériences, variantes et astuces dans les commentaires ci-dessous. Et n'oubliez pas de répandre la joie en partageant cette recette avec vos amis et votre famille sur les réseaux sociaux. Santé pour de bons moments et de superbes boissons !