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par: Équipe MyCocktailRecipes
Mis à jour le: 6/21/2025
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La recette ultime du Rob Roy : un classique intemporel avec une touche d'originalité

La première fois que j’ai goûté un Rob Roy, j’étais dans un petit bar chaleureux à Édimbourg. Le barman, un vieil ami au talent de conteur, m’a tendu le verre avec un clin d’œil en disant : « Celui-ci est une légende écossaise, tout comme son homonyme. » Dès la première gorgée, les notes riches et fumées du Scotch se mêlaient au vermouth doux, et une touche d’amers dansait sur mon palais. C’était comme une symphonie dans un verre, et j’étais conquis. Que vous soyez un amateur de cocktails chevronné ou un débutant curieux, cette boisson offre un voyage délicieux à travers les saveurs et l’histoire. Découvrons ce qui rend ce classique si spécial et comment le réaliser chez vous.

Informations rapides

  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Portions : 1
  • Teneur en alcool : Environ 25 % vol.
  • Calories : Environ 150 par portion

Recette classique du Rob Roy

Préparer un Rob Roy classique est simple et vous n’avez pas besoin d’être un mixologue pour le réussir. Voici comment recréer ce cocktail intemporel :

Ingrédients :

Instructions :

  1. Remplissez un verre à mélange de glace.
  2. Versez le Scotch, le vermouth doux et les amers.
  3. Mélangez doucement pendant environ 30 secondes pour refroidir et diluer.
  4. Filtrez dans un verre à martini refroidi.
  5. Décorez avec une cerise Maraschino.

Astuce de pro : utilisez un Scotch de bonne qualité pour de meilleurs résultats. La simplicité de la boisson fait que chaque ingrédient ressort, alors choisissez quelque chose que vous aimez déguster pur.

Variantes du Rob Roy

  • Rob Roy parfait : Utilisez des parts égales de vermouth doux et vermouth sec pour une saveur équilibrée.
  • Rob Roy sec : Remplacez le vermouth doux par du vermouth sec pour une version moins sucrée.
  • Rob Roy doux : Augmentez la quantité de vermouth doux pour un goût plus riche et sucré.
  • Rob Roy au bourbon : Remplacez le Scotch par du bourbon pour une expérience plus douce et sucrée.
  • Rob Roy sans alcool : Pour une version sans alcool, combinez un whisky sans alcool, du vermouth et des amers.

L’histoire et l’origine du Rob Roy

Le cocktail Rob Roy a été créé pour la première fois en 1894 au Waldorf Astoria de New York, nommé d’après le héros populaire écossais Rob Roy MacGregor. Cette boisson possède une riche histoire, tout comme son homonyme, et est un favori des amateurs de cocktails depuis plus d’un siècle. C’est une variante du Manhattan, mais avec du Scotch whisky, lui conférant un caractère distinctement robuste et fumé. Que vous soyez passionné d’histoire ou simplement amateur de belles histoires, ce cocktail est un délicieux morceau d’histoire liquide.

Ingrédients et techniques

La beauté de cette boisson réside dans sa simplicité. Avec seulement trois ingrédients principaux, tout est une question d’équilibre et de qualité. Voici un résumé rapide de ce dont vous aurez besoin et quelques conseils pour parfaire votre mélange :

  • Scotch Whisky : La star du spectacle. Choisissez un Scotch que vous aimez boire pur, car ses saveurs domineront le cocktail.
  • Vermouth doux : Apporte une note sucrée et herbacée. La fraîcheur est importante, alors conservez votre vermouth au réfrigérateur après ouverture.
  • Amers : Un ou deux traits seulement ajoutent complexité et profondeur à la saveur.
  • Technique : Mélanger, pas secouer, est la clé pour conserver la texture douce et la clarté de la boisson.

Partagez votre expérience Rob Roy !

Maintenant que vous êtes armé de connaissances et de recettes, il est temps de mettre la main à la pâte ! Essayez de préparer un Rob Roy chez vous et faites-nous part de vos impressions. Vous êtes resté fidèle au classique ou avez essayé une nouvelle variante ? Partagez vos expériences dans les commentaires ci-dessous, et n’oubliez pas de faire connaître cette recette en la partageant avec vos amis sur les réseaux sociaux. Santé à de nouvelles aventures dans l’art du cocktail !

FAQ Rob Roy

Comment faire un Rob Roy doux ?
Un Rob Roy doux est réalisé en utilisant plus de vermouth doux et en omettant le vermouth sec, ce qui donne un goût plus riche et sucré.
Quelle est la recette classique du Rob Roy ?
La recette classique du Rob Roy comprend du Scotch whisky, du vermouth doux et des amers, mélangés avec de la glace et filtrés dans un verre à cocktail.
Puis-je faire un Rob Roy au bourbon ?
Bien que traditionnellement réalisé avec du Scotch, un Rob Roy peut être fait avec du bourbon pour un profil de saveur différent, offrant un goût plus doux et plus corsé.
Comment faire un Rob Roy on the rocks ?
Pour faire un Rob Roy on the rocks, préparez le cocktail comme d’habitude et servez-le sur glace dans un verre old-fashioned.
Qu’est-ce qu’un martini Rob Roy ?
Un martini Rob Roy est essentiellement un cocktail Rob Roy servi dans un verre à martini, mettant en valeur le mélange de Scotch whisky et de vermouth.
Qu’est-ce qu’un Rob Roy vierge ?
Un Rob Roy vierge est une version sans alcool du cocktail, utilisant des substituts de whisky sans alcool et du vermouth.
Comment est servi un Rob Roy au Royaume-Uni ?
Au Royaume-Uni, un Rob Roy est généralement servi de la même manière qu’ailleurs, avec du Scotch whisky, du vermouth et des amers, bien que les marques écossaises locales puissent être préférées.
Quelle est la recette Rob Roy d’Esquire ?
La recette Rob Roy d’Esquire comprend des ingrédients classiques comme le Scotch whisky et le vermouth doux, souvent avec une touche ou une garniture moderne.
Puis-je utiliser Dewar's dans un Rob Roy ?
Oui, le Scotch whisky Dewar's peut être utilisé dans un Rob Roy, apportant une saveur douce et équilibrée au cocktail.
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