창의적인 말리부 럼과 파인애플 주스 레시피

말리부 럼과 파인애플 주스는 다재다능하고 거부할 수 없이 상쾌한 열대 기반을 만듭니다. 클래식한 두 가지 재료인 말리부와 파인애플은 햇살 가득한 기본 칵테일이지만, 창의적인 칵테일의 세계는 명백한 그 너머에 기다리고 있습니다. 집에서 실험을 즐기는 믹솔로지스트든 시그니처 칵테일을 찾는 해변 바 프로든, 예상치 못한 맛과 고급 기술을 결합하면 이 과일 듀오를 뛰어난 음료로 변신시킬 수 있습니다.

고급 클래식: 코코넛 스플래시

감칠맛 나는 요소를 추가하면 말리부와 파인애플의 전형적인 단맛이 살아납니다. 신선한 바질을 으깨서 놀라운 허브 향을 시도해보세요.

60 ml 말리부 럼
90 ml 파인애플 주스
10장 신선한 바질 잎
15 ml 신선한 라임 주스
5 ml 단순 시럽

셰이커에서 바질을 시럽과 라임과 함께 부드럽게 으깨세요.
말리부 럼과 파인애플 주스를 넣으세요.
얼음을 넣고 셰이크한 후 신선한 얼음이 든 록스 글라스에 고운 체로 걸러 따르세요.

매콤한 파인애플 말리부 마가리타

클래식을 뒤집어 매콤함과 소금 한 꼬집이 파인애플 풍미의 말리부 럼 마가리타를 균형 있게 만듭니다. 할라피뇨는 놀라운 복잡성을 선사하면서도 섬의 정신을 유지합니다.

45 ml 말리부 럼
30 ml 블랑코 테킬라
60 ml 파인애플 주스
15 ml 신선한 라임 주스
5 ml 아가베 시럽
할라피뇨 슬라이스 2장 (신선한 것, 씨를 넣거나 빼도 됨)
얇은 소금 한 꼬집

셰이커에서 할라피뇨와 소금을 으깨세요.
모든 액체와 얼음을 넣고 12초간 힘차게 흔드세요.
차가운 쿠페 글라스에 고운 체로 걸러 라임 휠 또는 할라피뇨 슬라이스로 장식하세요.

malibu rum pineapple jalapeño margarita glass

말리부 파인애플 에스프레소 쿨러

크림 대신 파인애플을 사용하고 말리부의 코코넛 프로필을 신선한 에스프레소와 조합해 강렬하고 열대적인 에스프레소 칵테일 변주를 만듭니다. 직접 맛보기 전까지 평가하지 마세요: 파인애플 주스가 럼과 커피의 자연스러운 산미를 부드럽게 강조합니다.

45 ml 말리부 럼
30 ml 에스프레소 (차갑게 한 것이 좋음)
30 ml 파인애플 주스
15 ml 바닐라 시럽 또는 코코넛 시럽 (선택 사항)

말리부, 파인애플 주스, 에스프레소, 시럽을 얼음 가득한 셰이커에 넣으세요.
잘 흔드세요—최대한의 차가움과 거품을 위해 20초간.
신선한 얼음 위에 긴 글라스에 걸러 따르고 커피 원두 세 개로 장식하세요.

malibu pineapple espresso cocktail tall glass

맛 실험: 시그니처 믹스인

자신만의 해변 클래식에 변주를 주거나 시그니처 말리부 럼과 파인애플 주스 음료를 만들고 싶다면, 기법과 믹스인을 조합해 새로운 맛을 찾아보세요. 이 제안으로 자신만의 섬 클래식 스타일을 만드세요.

매운 향긋한 노트를 위해 바 스푼(5 ml) 생강 리큐어를 사용하세요.
체리 풍미를 위해 15 ml 마라스키노 리큐어를 띄우세요.
더 깊은 열대 느낌을 위해 30 ml 신선한 패션프루트 또는 망고 주스를 섞으세요.
거품 많고 크리미한 질감을 위해 15 ml 아쿠아파바 또는 달걀 흰자를 넣고 드라이 셰이크 하세요.
거품이 이는 마무리를 위해 30 ml 스파클링 와인을 얹으세요.

이 말리부 럼과 파인애플 주스 레시피는 취향에 맞게 조절할 수 있습니다—신선한 감귤, 메스칼의 은은한 연기 향 또는 주입된 단순 시럽에서 나오는 미묘한 향신료가 모두 훌륭합니다.