작성자: 이선 파커
업데이트됨: 6/3/2025

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인기 가을 칵테일 레시피

계절 칵테일은 가을에 생명을 얻어, 아삭한 사과, 따뜻한 향신료, 진한 증류주, 그리고 아늑한 모임에 대한 향수를 녹여냅니다. 친구를 초대하든 난로 옆에서 저녁을 즐기든, 가을에서 영감을 받은 음료는 계절의 최고의 맛을 한 잔에 담아냅니다.

애플 사이다 미모사

브런치는 애플 사이다 미모사로 즉시 가을 분위기를 자아내며, 새콤한 사이다와 스파클링 와인이 어우러집니다. 계피 설탕 림이 한층 더 축제 분위기를 더해줍니다.

• 90 ml 차갑게 식힌 애플 사이다
• 90 ml 드라이 스파클링 와인
• 선택 사항: 림용 계피 설탕

• 원하는 경우 플루트 잔 림을 적신 후 계피 설탕에 찍으세요.
• 플루트 잔에 90 ml 애플 사이다를 붓습니다.
• 90 ml 스파클링 와인으로 채우고 즉시 서빙하세요.

호박 향신료 마티니

호박 퓌레와 따뜻한 향신료가 이 크리미한 마티니에 진정한 위안을 선사합니다. 할로윈부터 겨울까지 즐길 수 있는 디저트 칵테일입니다.

• 45 ml 보드카
• 30 ml 커피 리큐어
• 30 ml 하프 앤 하프 또는 크림
• 15 ml 호박 퓌레 (무가당)
• 5 ml 메이플 시럽
• 갈은 계피와 육두구 한 꼬집

• 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣으세요.
• 15초 동안 힘차게 흔들어 완전히 섞이고 거품이 생길 때까지 흔드세요.
• 차갑게 식힌 마티니 글라스에 거르세요. 계피를 약간 뿌려 장식하세요.

핫 버터드 럼

핫 버터드 럼은 향수와 따뜻함을 선사하며, 다크 럼, 향신료 버터 믹스, 뜨거운 물로 만들어집니다. 쌀쌀한 밤을 위한 편안한 클래식입니다.

• 45 ml 다크 럼
• 10 ml 향신료 버터 (부드럽게 한 버터에 갈색 설탕, 계피, 육두구, 정향 혼합)
• 120 ml 뜨거운 물

• 향신료 버터 믹스를 내열 머그잔에 넣으세요.
• 다크 럼과 뜨거운 물을 넣으세요.
• 버터가 완전히 녹고 잘 섞일 때까지 저으세요.

크랜베리 버번 칵테일

활기찬 크랜베리와 버번이 감귤과 심플 시럽을 더해 아름답게 어우러집니다. 이 칵테일은 시각적으로도 인상적이고 잘 균형 잡혀 있습니다.

• 60 ml 버번
• 45 ml 크랜베리 주스
• 15 ml 심플 시럽
• 15 ml 신선한 레몬 주스
• 선택 사항: 장식용 신선한 크랜베리와 오렌지 껍질

• 얼음을 넣은 셰이커에 버번, 크랜베리 주스, 심플 시럽, 레몬 주스를 넣으세요.
• 잘 흔든 후 신선한 얼음 위에 락스 글라스에 거르세요.
• 원한다면 크랜베리와 오렌지 껍질을 꼬아서 장식하세요.

가정에서 가을 칵테일 만드는 팁

• 더 뚜렷한 맛을 위해 신선한 압착 애플 사이다 또는 신선한 크랜베리 주스를 사용하세요.
• 향신료 혼합물(계피, 육두구, 정향)은 증류주와 크리미한 음료에 따뜻함을 더합니다.
• 달콤함과 산도의 균형을 맞추세요 — 레몬과 오렌지 주스는 거의 모든 가을 레시피에 어울립니다.
• 사과 조각, 감귤 껍질, 또는 계피 스틱과 같은 계절 장식으로 마무리하세요.

자신만의 변형을 시도해 보세요 — 심플 시럽 대신 메이플 시럽을 사용하거나, 버번 대신 훈연된 메즈칼을 넣거나, 럼을 향신료로 주입해 깊이를 더해보세요.