인기 있는 화이트 와인 칵테일 레시피

화이트 와인은 단독으로만 즐기는 것이 아닙니다. 생기 있는 산도, 꽃 향기, 깔끔한 마무리가 계절에 상관없이 어울리는 칵테일의 이상적인 기본이 됩니다. 브런치, 여름 피크닉 또는 캐주얼한 저녁 모임을 주최하든, 이 화이트 와인 칵테일은 간편함과 다양한 맛을 모두 제공합니다.

클래식 화이트 와인 스프리처

스프리처는 궁극의 상쾌함입니다—가볍고 낮은 도수에 무한한 응용 가능성을 가졌죠. 소비뇽 블랑 또는 피노 그리지오 같은 드라이 화이트 와인을 선택하고, 탄산수와 짝지어 청량함을 더하세요. 핵심은 비율을 선명하게 유지하고 얼음을 신선하게 하는 것입니다.

90 ml 드라이 화이트 와인
90 ml 차가운 탄산수
레몬 슬라이스, 장식용

스템 와인잔에 얼음을 채웁니다.
90 ml 화이트 와인과 90 ml 탄산수를 넣습니다.
부드럽게 저은 후 레몬 슬라이스로 장식합니다.

화이트 와인 상그리아

화이트 와인 상그리아는 과일을 돋보이게 하며 계절에 맞게 아름답게 변주됩니다. 드라이하고 향기로운 화이트 와인을 사용하고 잘 익은 과일과 감귤류를 섞으세요. 추가로 복잡한 맛을 위해 오렌지 리큐어나 엘더플라워 코디얼을 조금 넣어도 좋습니다.

375 ml 드라이 화이트 와인
60 ml 오렌지 리큐어 (선택 사항)
90 ml 탄산수
오렌지 반쪽, 슬라이스
복숭아 반쪽, 슬라이스
베리 한 줌 (딸기, 블루베리 등)
5 ml 설탕 시럽 (원할 경우)

저그에 과일 슬라이스와 베리, 설탕 시럽을 섞습니다.
375 ml 화이트 와인과 60 ml 오렌지 리큐어를 넣고 최소 30분 동안 냉장 보관합니다.
서빙 직전에 90 ml 탄산수를 위에 올립니다.
와인잔에 얼음을 채워 서빙합니다.

white wine sangria with fruit slices in a clear glass

벨리니

베니스에서 탄생한 벨리니는 스파클링 화이트 와인 칵테일의 아이콘입니다. 전통적으로 복숭아 퓌레와 프로세코로 만드는데, 모든 탄산이 있는 이탈리아 화이트 와인과 잘 익은 복숭아로 쉽게 재현할 수 있습니다. 결과는 브런치나 축하에 완벽한 붉은 빛을 띤 향긋한 음료입니다.

60 ml 신선한 복숭아 퓌레
90 ml 차가운 프로세코 (또는 드라이 스파클링 화이트 와인)

플루트 글라스에 60 ml 복숭아 퓌레를 붓습니다.
90 ml 스파클링 화이트 와인을 천천히 부어 거품이 부드럽게 일어나게 합니다.
마시기 직전에 살짝 저어 섞습니다.

bellini with peach purée in a flute glass

더 많은 화이트 와인 칵테일 아이디어

화이트 와인의 부드러운 과일 특성과 미묘한 꽃 향기는 부드러운 믹서로 만듭니다. 엘더플라워 리큐어나 오이, 심지어 생강 시럽과 함께 독특한 조합을 탐험해 보세요. 화이트 와인을 중심으로 칵테일을 만들 때는 신선함을 우선시하고, 와인의 산도가 달거나 과일 맛을 가리는 대신 균형을 맞추도록 하세요. 낮은 도수 칵테일은 모임을 활기차고 편안하게 유지하면서도 무겁지 않습니다.