업데이트됨: 6/3/2025
인기 있는 와인 기반 칵테일은 무엇인가요?
와인은 단순히 혼자 마시는 술이 아니라, 가장 활기차고 많은 이들의 사랑을 받는 칵테일을 만들 수 있습니다. 고전적인 유러피언 음료부터 혁신적인 현대식 칵테일까지, 와인 기반 칵테일은 발효주와 증류주의 미묘한 맛을 결합하며, 신선한 과일, 허브 또는 은은한 스파클링이 자주 어우러집니다.
상그리아: 과일이 가득한 대중 인기 칵테일
잘 만든 상그리아만큼 사람들을 하나로 모으는 칵테일도 드뭅니다. 스페인에서 유래한 이 펀치는 레드 또는 화이트 와인에 브랜디, 설탕, 신선한 과일을 혼합합니다. 매우 유연하게 변형될 수 있는데, 일부 레시피는 오렌지 리큐어, 비터스 또는 스파클링 워터를 추가합니다. 성공의 핵심은 혼합물을 마세라트하여 서빙 전 맛이 잘 어우러지도록 하는 것입니다.
- 750 ml 레드 또는 화이트 와인
- 60 ml 브랜디
- 30 ml 오렌지 리큐어 (선택 사항)
- 50–75 g 설탕 (기호에 맞게)
- 다양한 슬라이스 과일: 오렌지, 레몬, 베리, 사과
- 얼음 조각
- 와인, 브랜디, 설탕, 그리고 리큐어(사용한다면)를 큰 피처에 넣고 섞습니다.
- 슬라이스한 과일을 추가하고 부드럽게 저어줍니다.
- 맛이 잘 우러나도록 2~4시간 동안 냉장 보관합니다.
- 얼음을 넣은 잔에 서빙하며, 각 잔에 일부 과일을 함께 담습니다.
키르 로얄: 기포 가득한 우아함
스파클링 음료를 원한다면, 키르 로얄이 간단한 노력으로 세련미를 선사합니다. 이 프렌치 클래식은 샴페인(또는 어떤 드라이 스파클링 와인)과 크렘 드 카씨스(블랙커런트 리큐어)를 한 방울 섞습니다. 결과 음료는 달콤한 베리와 상쾌한 기포의 섬세한 균형을 제공하며, 이상적인 아페리티프 또는 축하용 술입니다.
- 차가운 플루트 잔에 크렘 드 카씨스를 붓습니다.
- 스파클링 와인을 천천히 부어 섞습니다.
- 블랙베리로 장식합니다 (선택 사항).
뉴욕 사워: 위스키와 레드 와인의 만남
이 뉴욕 사워는 클래식 위스키 사워에 과일 향이 나는 레드 와인 층을 띄워 더욱 고급스럽게 만듭니다. 시각적으로도 아름답고 맛도 풍부해, 와인은 색감과 향을 더하고, 부드러운 단맛과 상큼한 시트러스 맛과 뛰어난 조화를 이루는 은은한 탄닌을 선사합니다. 핵심 팁은 와인을 숟가락 뒤로 천천히 부어 '떠 있는' 효과를 내는 것입니다.
- 위스키,위스키, 레몬 주스, 시럽을 얼음과 함께 잘 흔들어 차갑게 만듭니다.
- 얼음 가득한 록스 글라스에 걸러 붓습니다.
- 숟가락 뒤로 레드 와인을 천천히 부어 윗면에 띄웁니다.
더 주목할 만한 와인 칵테일
- 아페롤 스프리츠: 스파클링 와인, 아페롤, 밝은 오렌지색과 쌉싸름함.
- 벨리니: 프로세코와 복숭아 퓌레, 브런치의 고전입니다.
- 프렌치 75: 진, 레몬, 설탕에 샴페인을 얹었습니다.
- 스프리처: 화이트 와인과 소다수로 상쾌함을 더합니다.
과일 향이 풍부한 상그리아부터 드라마틱한 뉴욕 사워까지, 와인 기반 칵테일은 와인만큼이나 다양합니다. 스파클링, 증류주 기반, 또는 펀치 스타일 어떤 종류든 취향이나 모임에 맞는 옵션이 있습니다.