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KoKorean
작성자: MyCocktailRecipes 팀
업데이트됨: 6/22/2025
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메스칼 네그로니: 클래식 칵테일에 대담한 변주

고전적인 네그로니를 상상해보세요, 하지만 연기 나는 모험적인 변주가 더해진 모습입니다. 그것이 바로 메스칼 네그로니입니다—한 모금마다 풍미의 여정을 선사하는 음료죠. 저는 이 보석 같은 칵테일을 분주한 도시의 아늑한 바에서 처음 발견했어요. 바텐더는 반짝이는 눈빛으로 전통적인 네그로니에 대한 제 인식을 바꿔줄 칵테일을 약속했습니다. 그리고 그 약속은 맞았죠! 메스칼의 스모키하고 흙내음 나는 노트가 다른 재료들의 쌉싸름하고 달콤한 조화와 어우러져 완전히 매혹되었습니다.

간단한 정보

  • 난이도: 쉬움
  • 준비 시간: 5분
  • 인분: 1인분
  • 알코올 함량: 약 25-30% ABV
  • 칼로리: 1회 제공량당 약 200-250 칼로리

클래식 메스칼 네그로니 레시피

이 스모키한 즐거움의 핵심을 파고들어 봅시다. 메스칼 네그로니는 간단하지만 세련된 조합으로, 금방 만들 수 있답니다.

재료:

  • 메스칼 30ml
  • 캄파리 30ml 캄파리
  • 스위트 베르무트 30ml
  • 가니시용 오렌지 껍질

만드는 법:

  1. 믹싱 글라스에 얼음을 채웁니다.믹싱 글라스
  2. 메스칼, 캄파리, 스위트 베르무트를 더합니다.메스칼스위트 베르무트
  3. 부드럽게 저어 차갑게 만듭니다.
  4. 얼음이 담긴 차가운 잔에 걸러 붓습니다.
  5. 오렌지 껍질로 가니시하며, 껍질 위에 기름을 짜냅니다.

프로 팁: 더 스모키한 풍미를 원한다면, 가니시 전에 오렌지 껍질을 살짝 그을려 보세요.

메스칼 화이트 네그로니: 독특한 변형

모험을 즐기고 싶다면, 메스칼 화이트 네그로니가 더 가볍고도 흥미로운 경험을 선사합니다. 이 버전은 전통적인 캄파리 대신 프랑스 아페리티프인 슈즈를 사용해 상쾌한 변주를 제공합니다.

재료:

  • 메스칼 30ml
  • 슈즈 30ml 슈즈
  • 릴레 블랑 30ml 릴레 블랑
  • 가니시용 레몬 트위스트

왜 좋은가요:

메스칼 화이트 네그로니는 밝고 시트러스한 프로필을 제공하면서도 사랑받는 스모키한 끝맛을 유지합니다. 상쾌하면서도 개성 있는 칵테일을 좋아하는 분께 안성맞춤입니다.

로즈마리 추가: 풍미를 더하는 한 수

맛 실험을 좋아하는 분이라면, 메스칼 네그로니에 로즈마리를 더해 음료의 수준을 한 단계 끌어올릴 수 있습니다. 로즈마리는 스모키함을 아름답게 보완하는 향긋하고 허브 향을 더합니다.

로즈마리 활용법:

  • 로즈마리 인퓨즈드 심플 시럽: 물, 설탕, 로즈마리 가지를 끓여 심플 시럽을 만듭니다. 믹스에 조금 첨가하세요.
  • 가니시: 신선한 로즈마리 가지를 가니시로 올려 향긋함을 경험하세요.

팁: 로즈마리 가지를 칵테일에 넣기 전에 살짝 토치로 그을려 향을 더하세요.

완벽한 메스칼 네그로니를 위한 팁

완벽한 메스칼 네그로니를 만드는 것은 균형과 연출에 달려 있습니다. 아래 팁을 참고해 항상 멋진 칵테일을 만들어보세요:

  • 글라스웨어: 전통적인 록스 글라스에 제공하여 생생한 색감을 뽐내세요.
  • 얼음: 크기가 큰 얼음 조각을 사용해 희석을 늦추고 칵테일을 더 오래 차갑게 유지하세요.
  • 저어주기: 쉐이크하지 말고 저어주는 것이 칵테일의 투명도와 질감을 유지하는 열쇠입니다.

메스칼 네그로니 경험을 공유하세요!

이제 이 매력적인 음료를 만들 준비가 되었으니, 믹싱을 시작할 시간입니다! 아래 댓글란에 메스칼 네그로니 경험을 공유하고, 소셜 미디어에 당신의 작품을 태그하는 것을 잊지 마세요. 스모키한 모험과 새로운 맛의 발견에 건배!

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