Коктейли с Розмарином

Розмарин — ароматная трава, известная своими земляными и ароматными качествами. В коктейлях его часто используют как гарнир или настаивают, чтобы добавить уникальную травяную ноту, улучшая общий вкус.

Чтобы настоять розмарин, вы можете подавить свежие веточки розмарина в шейкере или настаивать их в спирте, таком как джин или водка, в течение нескольких часов. Другой способ — создать сироп из розмарина, кипяча равные части сахара и воды с веточками розмарина до растворения сахара.

Розмарин хорошо сочетается с коктейлями на основе джина, водки и текилы. Он дополняет цитрусовые ноты, такие как лимон и лайм, и прекрасно сочетается в напитках, таких как Розмариновый Джин Физз или Розмариновая Маргарита.

Абсолютно! Розмарин добавляет прекрасную травяную ноту в моктейли. Попробуйте добавить его в лимонад, холодный чай или в газированную воду с каплей фруктового сока для освежающего безалкогольного варианта.

Чтобы подготовить розмарин для гарнира, просто промойте веточки холодной водой и обсушите их. Вы можете использовать целую веточку или снять некоторые листья для более нежного гарнира. Небольшой удар веточкой между руками поможет высвободить её ароматические масла.

Поскольку розмарин имеет сильный вкус, лучше начинать с небольшого количества и настраивать по вкусу. Уравновесьте его с другими ингредиентами, такими как цитрусовые, подсластители или более мягкие травы, такие как мята или базилик, чтобы не перебить вкус напитка.

Хотя свежий розмарин предпочтителен за его яркий аромат и вкус, сушеный розмарин можно использовать в настоях или сиропах. Однако используйте его умеренно, так как сушёные травы имеют более концентрированный вкус.