كوكتيلات بماء الصودا

ماء الصودا، المعروف أيضًا بالمياه الغازية أو المياه الكربونية، هو ماء تم إذابة غاز ثاني أكسيد الكربون فيه تحت الضغط. وغالبًا ما يُستخدم كمزج في الكوكتيلات والمشروبات الأخرى.

بينما كلاهما غازي، يحتوي ماء التونيك على نكهات ومُحلّيات مضافة، بما في ذلك الكينين، الذي يعطيه طعمًا مرًا مميزًا. في المقابل، ماء الصودا بسيط وغير مُحلّى، مما يجعله مزجًا متعدد الاستخدامات لا يغير من نكهة المشروبات الروحية.

نعم، يمكن غالبًا استخدام ماء الصودا كبديل لمزج آخر مثل ماء التونيك أو الزنجبيل، خاصة إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السكر أو الحفاظ على النكهة الأصلية للمشروبات الروحية.

عادةً ما يكون ماء الصودا خاليًا من السعرات الحرارية، حيث لا يحتوي على سكر أو مُحلّيات صناعية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في الاستمتاع بكوكتيلات منخفضة السعرات.

بعض الكوكتيلات الشهيرة التي تتضمن ماء الصودا هي موهيتو، توم كولينز، ووي whiskey highball. كما يُستخدم عادةً لإضافة الفوار إلى المشروبات مثل أبرول سبريتز.

على الرغم من أن كلاهما متشابهان، يحتوي ماء النادي غالبًا على معادن مضافة مثل بيكربونات الصوديوم أو كبريتات البوتاسيوم، مما يمكن أن يغير طعمه قليلاً مقارنة بماء الصودا العادي.

نعم، يمكنك صنع ماء الصودا في المنزل باستخدام ماكينة صنع الصودا أو مكربن يتيح لك كربنة الماء العادي العادي أو المُصفّى.

يعتبر ماء الصودا متعدد الاستخدامات لأنه يضيف الفوار دون تغيير النكهة الأساسية للمشروبات الروحية أو المكونات الأخرى في الكوكتيل، مما يسمح للنكات الطبيعية بالتألق.