Preparando una Margarita Picante y Herbal de Jalapeño y Cilantro

¿Buscas darle un toque picante a tu juego de cócteles? La Margarita de Jalapeño y Cilantro combina el calor picante y la frescura herbal, ofreciendo un giro refrescante de la margarita clásica. Perfecta para paladares aventureros y amantes de sabores intensos, esta bebida seguro impresionará en tu próxima reunión.

Ingredientes:

• 50 ml de tequila (preferiblemente blanco para un sabor limpio y puro)
• 25 ml de jugo fresco de lima
• 15 ml de jarabe de agave
• 30 ml de Cointreau o triple sec
• 1 jalapeño pequeño, cortado en rodajas finas
• Un puñado pequeño de hojas frescas de cilantro
• Sal gruesa para escarchar (opcional)
• Rodaja de lima y ramita de cilantro para decorar

Cómo Prepararla:

1. Escarcha el vaso con lima y pásalo por sal gruesa si lo deseas.
2. En un shaker, machaca las rodajas de jalapeño y las hojas de cilantro para liberar sus sabores.
3. Añade el tequila, el jugo de lima, el jarabe de agave y el Cointreau al shaker.
4. Llena el shaker con hielo y agita vigorosamente durante 15–20 segundos.
5. Cuela la mezcla en un vaso preparado con hielo fresco.
6. Decora con una rodaja de lima y una ramita de cilantro.

Consejos / Por Qué Probarla:

• Si prefieres menos picante, quita las semillas del jalapeño antes de machacar.
• Experimenta con la dulzura ajustando la cantidad de jarabe de agave.
• Este cóctel combina maravillosamente con platos inspirados en la cocina mexicana y aperitivos picantes.

Refrescante de Jalapeño y Pepino

• Hazlo más ligero sustituyendo el cilantro por rodajas de pepino para un efecto más suave y refrescante.
• Macha las rodajas de pepino en lugar de cilantro junto con el jalapeño.
• Decora con una rueda de pepino.

Ola de Calor Herbal

• Potencia el perfil herbal agregando unas hojas de albahaca o menta.
• Machácalas junto con el jalapeño y el cilantro para incorporar frescura extra.
• Sirve decorado con una hoja de albahaca.

Conclusión Final

Crear una Margarita de Jalapeño y Cilantro invita a la experimentación y creatividad, permitiéndote ajustar el picante y las notas herbales a tu gusto. Ya sea que organices una fiesta animada o simplemente explores nuevos sabores, este cóctel ofrece un equilibrio encantador entre el calor y la frescura. ¡Salud por descubrir tu lado picante!