Cócteles de Bourbon

El bourbon es un tipo de whisky americano, hecho principalmente de maíz, con un perfil de sabor distintivo que incluye notas de vainilla, caramelo y roble. Debe producirse en los Estados Unidos y envejecerse en barriles nuevos de roble carbonizado.

El bourbon debe estar hecho de al menos 51% maíz, destilado a no más de 160 proof, y envejecido en barriles nuevos de roble carbonizado. Tiene un sabor más dulce y con más cuerpo en comparación con otros whiskies.

Algunos cócteles clásicos de bourbon incluyen el Old Fashioned, Mint Julep, Manhattan y Whiskey Sour. Cada uno destaca los sabores únicos del bourbon de distintas maneras.

Aunque el bourbon se asocia a menudo con Kentucky, puede elaborarse en cualquier parte de los Estados Unidos. Sin embargo, Kentucky es hogar de muchas de las destilerías más famosas y tiene una larga historia en la producción de bourbon.

El bourbon puede disfrutarse solo, con hielo o como parte de un cóctel. La mejor manera de disfrutarlo depende de las preferencias personales. Probarlo en diferentes formas puede ayudarte a descubrir cuál te gusta más.

El bourbon combina bien con una variedad de alimentos, incluyendo carnes ahumadas, quesos ricos, postres de chocolate y platillos a base de caramelo. Su sabor robusto complementa tanto platos salados como dulces.

Sí, aunque ambos son whiskies americanos, el Tennessee Whiskey pasa por un proceso de filtrado adicional llamado Proceso del Condado de Lincoln, donde el espíritu se filtra a través de carbón antes de envejecer. Esto le da un perfil de sabor ligeramente distinto.

Considera la edad, el grado alcohólico (proof) y la mezcla de granos (mash bill) al elegir un bourbon. Las notas de cata y reseñas también pueden ayudarte a seleccionar un bourbon que se ajuste a tus preferencias de sabor.