Cómo preparar el Corpse Reviver No. 2 perfecto: Un renacimiento épico
Ah, el Corpse Reviver No. 2, un cóctel tan animado como su nombre sugiere. Esta clásica mezcla es el elixir preferido de los aficionados a los cócteles que aprecian un equilibrio de sabores dispuesto a despertar incluso el paladar más somnoliento. Ya sea que te estés recuperando de una larga noche o simplemente disfrutando de su encanto histórico, dominar esta mezcla es esencial. Sigue leyendo para una guía detallada sobre cómo preparar el Corpse Reviver No. 2 perfecto.
Un breve vistazo a la historia
Antes de sumergirnos en la mixología, brindemos por su historia. El Corpse Reviver No. 2 data de principios del siglo XX, apareciendo en libros de cócteles destacados como "The Savoy Cocktail Book" de Harry Craddock en 1930. Se hizo famoso como cura para la resaca, destinado a ser consumido "antes de las 11 a.m., o cuando se necesite energía y vigor." Aunque hoy no lo recomendaríamos como desayuno, sus cualidades refrescantes y su equilibrio complejo aseguran que siga siendo un clásico querido.
Ingredientes necesarios
El Corpse Reviver No. 2 destaca por su mezcla armoniosa de licores y sabores. Reúne estos ingredientes, medidos en mililitros, y estarás en camino hacia el nirvana de los cócteles:
- 30 ml de Gin
- 30 ml de Cointreau (o cualquier triple sec de calidad)
- 30 ml de Lillet Blanc (un vino aperitivo francés, o sustituir por Cocchi Americano para un toque ligeramente amargo)
- 30 ml de jugo de limón recién exprimido
- Un toque (1-2 ml) de absenta (o Pernod, si no se tiene absenta)
- Adorno opcional: Una cereza o una cáscara de naranja
Guía paso a paso para el Corpse Reviver No. 2
- Prepara tus herramientas e ingredientes: Comienza con una coctelera limpia y llena de hielo. Usa un medidor o jigger preciso para mantener el equilibrio: este cóctel se trata de la armonía de los sabores.
- Combina los licores: Vierte el gin, Cointreau, Lillet Blanc y el jugo de limón recién exprimido en la coctelera. Cada ingrediente debe estar en partes iguales para asegurar la complejidad característica del cóctel.
- Añade el esquivo toque de absenta: Mide 1-2 ml de absenta y añádela a la mezcla. Este ingrediente aporta un carácter sutil y aromático que distingue al Corpse Reviver No. 2.
- Agita vigorosamente: Con todos los ingredientes dentro, asegura la tapa de la coctelera y agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Quieres que la mezcla esté fría y perfectamente combinada.
- Cuela y sirve: Cuela la mezcla fría en una copa coupe o vaso para cóctel enfriado. El color claro y delicado es tan intrigante como su sabor.
- Adorna y presenta: Decora con una cereza o una cáscara de naranja, según tu preferencia. La intención es añadir solo un toque de aroma y embellecer la presentación.
Consejos para la mezcla perfecta
- El hielo es importante: Usa hielo fresco para evitar sabores no deseados que el hielo viejo podría dar.
- La calidad importa: Invierte en licores de buena calidad y cítricos frescos. Marca toda la diferencia.
- Prueba y ajusta: Siéntete libre de ajustar las cantidades ligeramente, especialmente el jugo de limón, para adaptarlo a tu preferencia de sabor.
Por qué te encantará
Para nuestros entusiastas de los cócteles y los aventureros del foie gras, el Corpse Reviver No. 2 es un testimonio de indulgencia equilibrada. Ya sea para una reunión de brunch o una elegante velada, seguro conquistará corazones con su frescura y sabor vibrante.
Revive tus ánimos mientras preservas un pedazo de historia en cada sorbo. Prepárate para ser el héroe de tu hora de cóctel en casa. ¡Salud por darle vida a la fiesta, un sorbo a la vez!
