Actualizado el: 6/3/2025
Cóctel de Ginebra Empress con Lavanda: Sofisticación Floral en una Copa
Empress 1908 Ginebra destaca en el mundo de los licores, no solo por su llamativo color índigo sino también por la profundidad y complejidad de su mezcla botánica. Cuando se combina con lavanda, el resultado es un cóctel de ginebra moderno que equilibra un tono vívido, un aroma exuberante y un sabor que recuerda los prados floreciendo en primavera.
¿Qué Hace que la Ginebra Empress 1908 Sea Distintiva?
Elaborada en Victoria, Columbia Británica, la Ginebra Empress 1908 rinde homenaje a las famosas tradiciones del té de la tarde del Hotel Fairmont Empress. Su color característico proviene de la infusión de la flor de guisante mariposa, un botánico natural que le da a la ginebra su profundo tono azul-violeta—un color que cambia a un suave lila o rosa rubor al añadir acidez.
- Botánicos distintivos: flor de guisante mariposa, cáscara de pomelo, canela, rosa, jengibre, cilantro y el clásico enebro
- Elaborada a mano en alambiques de cobre para un acabado refinado y suave
- Ingrediente natural que cambia de color: azul a pH neutro, cambiando a lavanda o rosa al añadir cítricos o tónica
Por Qué la Lavanda Combina Brillantemente con la Ginebra Empress
La lavanda y la Ginebra Empress 1908 comparten una base floral, pero cada una aporta su firma aromática única. La lavanda ofrece una suave terrosidad y dulzura perfumada que realza el núcleo de enebro y los matices cítricos de la ginebra Empress. Juntas crean una sinergia aromática—brillante, calmante y que recuerda a las mezclas artesanales de boticas.
- La lavanda destaca los botánicos florales de la Ginebra Empress sin opacar su complejidad
- Funciona maravillosamente en cócteles sour agitados y en highballs espumosos
- Realza los efectos del cambio de color cuando se introduce ácido, pasando de un azul profundo a un encantador lavanda o rosa
Receta Distintiva del Cóctel de Ginebra Empress con Lavanda
Un cóctel de ginebra Empress con lavanda que combina cítricos frescos, un toque de dulzura y el aroma vibrante de la lavanda. Aquí tienes una receta que destaca estos elementos:
- 45 ml de Ginebra Empress 1908
- 15 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de jarabe de lavanda (ver método abajo)
- 60 ml de agua con gas para terminar (opcional para una variación spritz)
- Rama seca de lavanda o twist de limón para decorar
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade la Ginebra Empress 1908, jugo de limón y jarabe de lavanda.
- Agita hasta que esté bien frío, aproximadamente 12 segundos.
- Cuela doblemente en una copa coupe o vaso bajo frío.
- Completa con agua con gas para un toque más ligero, o déjalo sin burbujas para un sour clásico.
- Decora con una ramita de lavanda seca o un twist de limón.
Jarabe Casero de Lavanda para Cócteles
- 100 ml de agua
- 100 ml de azúcar blanca
- 2 ml de flores secas de lavanda culinaria
- Combina el agua y el azúcar en una cacerola pequeña; lleva a ebullición, revolviendo.
- Añade la lavanda seca, baja el fuego y cocina a fuego lento suavemente durante 2 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar durante 10 minutos, luego cuela y enfría.
- Conserva el jarabe en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Consejos para Servir y Presentar: Deja que Empress Brille
- Sirve en cristalería clara (coupe, Nick & Nora o vaso bajo) para resaltar el color dramático.
- Añade los cítricos al final—observa cómo la ginebra violeta se transforma con un giro de lavanda y limón.
- Decora con un toque minimalista: una sola ramita de lavanda o un twist de limón para reflejar los botánicos.
- Para un efecto en capas, deja flotar la ginebra Empress lentamente sobre la parte trasera de una cuchara para crear un gradiente visual impactante.
Variaciones de Sabor y Modificaciones de la Receta
- Añade 15 ml de clara de huevo para una textura aterciopelada y etérea—agita en seco antes de añadir hielo.
- Sustituye el limón por 15 ml de jugo de lima fresca para un toque cítrico más intenso.
- Reemplaza el jarabe de lavanda con 15 ml de jarabe de miel para una variación ideal para climas fríos.
- Completa con 60 ml de vino espumoso seco para un espectacular Lavender Empress French 75.