¿Cómo Debo Almacenar el Jugo de Mango?

Mantener fresco el jugo de mango requiere el método de almacenamiento adecuado, ya sea que utilices cartones comprados en la tienda o jugo recién exprimido en casa. Un manejo adecuado conserva tanto el sabor como la seguridad de tu jugo de mango.

Mejores Prácticas para Almacenar Jugo de Mango

Almacena el jugo de mango sin abrir en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol. Una despensa o armario es ideal.
Una vez abierto, siempre mantén el jugo de mango refrigerado a 5°C o menos. Usa un recipiente hermético para evitar la absorción de olores del refrigerador y para ralentizar la oxidación.
Para una calidad máxima, consume el jugo de mango abierto dentro de 3 a 5 días. El jugo fresco y no pasteurizado debe usarse dentro de las 48 horas para garantizar la mejor seguridad y sabor.

Consejos para Almacenar Jugo de Mango Casero Fresco

Transfiere el jugo de mango recién exprimido a un recipiente de vidrio limpio y esterilizado inmediatamente después de prepararlo. Esto minimiza las posibilidades de que crezcan bacterias.
Mantén el jugo casero en la parte más fría del refrigerador, no en la puerta, para mantener una temperatura estable.
Si necesitas almacenar jugo de mango por más tiempo, es posible congelarlo: deja al menos 3 cm de espacio en el recipiente, ya que los líquidos se expanden al congelarse. Descongélalo en el refrigerador antes de usar y mezcla bien.

fresh mango juice in glass jug on white counter

Por Qué es Importante el Almacenamiento Adecuado

El jugo de mango es susceptible a echarse a perder especialmente una vez abierto o si es recién exprimido. La refrigeración ralentiza el crecimiento de bacterias y levaduras, manteniendo el jugo sabroso y seguro para beber. Mantener el jugo cubierto y frío también limita la pérdida de nutrientes y conserva el color brillante.