Actualizado el: 6/3/2025
¿Es saludable el jugo de durazno?
El jugo de durazno, con su dulzura natural y aroma vívido, a menudo se ve como una opción de bebida más saludable en comparación con los refrescos azucarados o las bebidas con sabor artificial. Pero, ¿cómo se compara realmente en términos de nutrición e impacto general en la salud?
Nutrientes en el jugo de durazno
Los duraznos son naturalmente ricos en vitaminas y minerales, y el jugo fresco de durazno lleva algunos de estos compuestos beneficiosos a tu vaso. El jugo de durazno sin azúcar generalmente ofrece:
- Vitamina C para apoyar la función inmune y la salud de la piel
- Potasio, importante para la función cardíaca y muscular
- Pequeñas cantidades de vitaminas A, E, K y folato
- Polifenoles y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el daño celular
La cuestión del azúcar: natural vs añadido
Incluso sin endulzantes añadidos, el jugo de durazno tiene un contenido relativamente alto de azúcar. La dulzura proviene directamente de la fruta, por lo que cada porción puede contener más de 15 a 20 gramos de azúcar por vaso de 250 ml. Por eso es mucho más que solo agua con sabor a durazno: es una fuente concentrada de azúcares de fruta.
- El jugo de durazno comercial puede contener azúcares añadidos, aumentando la carga total de azúcar
- Los azúcares naturales de la fruta aún pueden elevar la glucosa en sangre si se consumen en exceso
Beneficios y limitaciones para la salud
El jugo de durazno contiene micronutrientes beneficiosos y pequeñas cantidades de fibra (mucho menos que comer duraznos enteros). El jugo de durazno ligero y sin azúcar puede ser una forma refrescante de hidratarse y aumentar la ingesta de vitaminas. Sin embargo, comparado con la fruta entera, el jugo carece de la mayoría de la fibra. Eso significa que sus azúcares se digieren rápidamente, lo que puede afectar el nivel de azúcar en la sangre más rápidamente, especialmente para personas con diabetes o problemas metabólicos.
Cómo disfrutar el jugo de durazno en una dieta equilibrada
- Elige jugo de durazno 100 % sin azúcar añadida para obtener más nutrientes
- Limita las porciones a 125–150 ml por día si controlas la ingesta de calorías o azúcar
- Mezcla el jugo de durazno con agua con gas o hielo para una bebida más ligera
- Combínalo con snacks que contengan proteína o fibra para reducir la absorción rápida de azúcar
El jugo de durazno ofrece un sabor naturalmente dulce y algunas vitaminas útiles, pero funciona mejor como un capricho ocasional, no como fuente principal de hidratación. Para la mayoría, la opción más saludable es disfrutarlo con moderación y preferir duraznos enteros cuando se quiera más fibra y sensación de saciedad más duradera.