¿Puedo hacer jugo de piña en casa?

El jugo de piña fresco no requiere ningún equipo especial ni pasos complicados, solo fruta madura y un poco de tiempo. Hacer jugo en casa mantiene sabores vibrantes, naturalmente dulces y libres de conservantes o azúcares ocultos. Aquí te contamos cómo y por qué podrías querer evitar el jugo en caja y prepararlo tú mismo.

Cómo hacer jugo de piña en casa

Corta una piña fresca y madura en trozos (retira la cáscara y el corazón).
Añade los trozos de piña a una licuadora. Para una piña grande, usa aproximadamente 500 ml de fruta picada.
Licúa hasta que quede completamente suave. Si la textura es demasiado espesa, añade hasta 60 ml de agua fría.
Cuela la mezcla con un colador de malla fina o con una tela de quesería para eliminar la pulpa fibrosa. Recoge el líquido en una jarra limpia.
Enfría el jugo o sírvelo con hielo para un extra de frescura.

Por qué el jugo de piña casero sabe mejor

El jugo de piña casero se hace con un solo ingrediente: fruta fresca. Sin procesamiento térmico ni azúcares añadidos, conserva todo el brillo dulce y ácido y el aroma jugoso de la piña. También evitas conservantes y sabores artificiales que pueden aplanar el sabor en los jugos comprados.

Consejos para mejores resultados

Elige una piña madura: fragante, dorada y pesada para su tamaño.
Haz jugo en pequeñas cantidades para máxima frescura.
Agrega 5 ml de jugo fresco de lima o 1–2 hojas de menta fresca para mayor complejidad.
Consume en 24 horas y mantén refrigerado; el jugo casero no tiene conservantes.

Qué hacer con la pulpa sobrante

La pulpa colada del jugo de piña casero aún está llena de sabor y fibra. Agrégala a licuados, úsalas para hornear muffins o como adorno tropical para bowls de desayuno. Cero desperdicio y más sabor.