Receta de Jarra de Mojito de Fresa y Menta

jarra de mojito de fresa y menta con lima y menta

Preparar cócteles para un grupo significa más tiempo disfrutando de la fiesta y menos tiempo en la barra. Una jarra de mojito de fresa y menta captura los sabores del verano y es fácil de preparar con anticipación, pero conseguir las proporciones y frescura adecuadas en grandes cantidades requiere algunos trucos.

Cómo Escalar un Mojito de Fresa y Menta para una Jarra

Al aumentar la cantidad de mojitos clásicos, la consistencia puede verse afectada si no ajustas las cantidades y la dilución. Para una jarra que sirve alrededor de 6, sigue esta fórmula:

Prepara jarabe simple con anticipación para un dulzor uniforme.
Usa menta fresca y fresas para sabor y color.
Agrega agua con gas al final para conservar su efervescencia.

Ingredientes para una Jarra de Mojito de Fresa y Menta (6 Porciones)

250 ml de ron blanco
120 ml de jugo fresco de lima
120 ml de jarabe simple (1:1 azúcar y agua)
150 g de fresas frescas, sin hojas y en rodajas
30 hojas de menta fresca (más algunas para decorar)
500 ml de agua con gas fría
1 lima, cortada en rodajas
Cubos de hielo, abundantes

Técnica de Preparación de la Jarra

Coloca las fresas en rodajas, las hojas de menta y las ruedas de lima en el fondo de una jarra grande (de 1.5 a 2 litros).
Presiona suavemente con un machacador largo o el mango de una cuchara de madera para liberar jugos y aceites—evita pulverizar la menta, ya que puede hacer que la bebida se vuelva amarga.
Agrega el jarabe simple y el jugo fresco de lima. Mezcla con la fruta y la menta machacadas.
Vierte 250 ml de ron blanco. Mezcla bien.
Llena la jarra con hielo, luego termina con 500 ml de agua con gas fría. Revuelve suavemente para combinar, preservando las burbujas.

mojito pitcher with muddled strawberries and mint

Garantizando Frescura en Mojitos para Grandes Cantidades

Mantén la jarra fría hasta el momento de servir. Solo agrega el agua con gas justo antes de servir, no durante un almacenamiento prolongado.
Si preparas con horas de anticipación, mezcla todo excepto la menta y el agua con gas. Añade la menta y el agua con gas en el último momento para evitar la oxidación y pérdida de aroma.
Corta la fruta poco antes de mezclar para mantener el color vivo y la jugosidad.

Para fiestas, prepara extra decoración y un recipiente con hielo por separado. Esto permite que cada vaso se rellene frío y efervescente.

Consejos para Servir y Decorar

Sirve en vasos altos sobre hielo fresco para mantener cada servida crujiente.
Decora cada vaso con una ramita de menta, una rueda de lima y una rodaja fresca de fresa.
Para un sabor más seco, usa menos jarabe o prueba con soda y un toque de agua tónica.

strawberry mint mojito served in a tall glass with garnish

Ajustes de Ingredientes para Mojitos en Jarra

Si prefieres una bebida más ligera, reduce el ron a 200 ml y añade más soda.
Para un sabor a fresa más pronunciado, machaca 50 g extra de frutos o añade 30 ml de licor de fresa.
Las fresas ácidas, secas o frescas, funcionan mejor—evita las demasiado maduras para sabores más claros.

Una jarra de mojito de fresa y menta bien balanceada es todo acerca de sabores vibrantes y frescura. Ten cuidado con el machacado y la refrigeración, y cada vaso que sirvas será tan fresco como el primero.